Inmitten einer der schönsten Kulturlandschaften, am Flusslauf der Mosel, befindet sich das Weingut Erbes-Henn. Eine Familie, eine Leidenschaft, ein Ziel - auf diese Weise beschreiben Peter und Annina Erbes ihr tägliches Engagement in Weinberg und Keller. Seit Kurzem führen sie das Weingut Erbes-Henn.Wie Generationen der Familie vor ihnen setzen sie auf Verantwortung und den ihnen eigenen Esprit.
Zurück zu den Wurzeln - nachdem Peter Erbes kurzzeitig dem Thema Wein den Rücken gekehrt hatte - entschied er sich, das elterliche Gut weiterzuführen und seine Ehefrau war von der Idee sofort begeistert gewesen. Wirtschaften mit und nicht gegen die Natur, diesem Grundsatz haben sich der Diplom-Ingenieur für Weinbau und die Medienwissenschaftlerin verschrieben. Während Peter Erbes mit Fachwissen aus dem Weinbaustudium punktet, ist Annina Erbes die Fachfrau für das Marketing. Eine Kombination, wie sie perfekter nicht sein kann und den Weiterbestand des Traditionsgutes sicherstellt.
Ihr erster Jahrgang 2019 ist gelungen! Im Weinberg arbeiten sie vorrangig von Hand. Umweltschonend verzichten Sie auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden, lassen Lebewesen ihren Lebensraum. Der Lohn für die engagierte Arbeit auf dem Weingut Erbes-Henn:Ihr Riesling überzeugte die strengen Juroren des Genussmagazins "Savoir Vivre" und erhielt den ersten Preis in der Kategorie "Süße Spätlesen".
Steillagen und Schieferböden bilden die Lebensgrundlage der Rebstöcke, aus deren Trauben Riesling, Spätburgunder Weine und Rivaner gekeltert werden. Das Weingut Erbes-Henn verfügt über Weinberge in den Lagen Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen und Kinheimer Hubertuslay. Riesling gilt im Hause Erbes-Henn als der Favorit. Die Trauben für den Wein werden zuletzt im Jahr gelesen. Die volle Reife bildet die Basis für ein vielschichtiges und elegantes Endprodukt. Wie beim Riesling werden für den Spätburgunder qualitativ hochwertige Trauben geerntet. Nach einem langsam verlaufenden Gärungsprozess darf der Rotwein vom Weingut Erbes-Henn mit Ruhe und Gelassenheit in Holz- und Barriquefässern reifen. Spritzig und frisch zeigen sich die Rosé -Weine, die ebenfalls aus den Trauben des Spätburgunders gekeltert werden.
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