Weingut Dr. F. Weins-Prüm
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Altehrwürdiges Mosel-Familienweingut
- Rieslinge von Schieferböden
- Best-Steillagen von Weltruf
Weingut Dr. F. Weins-Prüm: Premium-Rieslinge aus Spitzenlagen
Als Gründungsmitglied des Verbandes der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) steht das Weingut Dr. F. Weins-Prüm in Bernkastel-Wehlen an der Mosel schon seit über 100 Jahren an der Spitze der deutschen Qualitätsoffensive. Die Weine aus den Spitzenlagen der Mittelmosel begeistern nicht nur den "Gault Millau" durch ihre "Synthese von Spiel, rassiger Säure und mineralische Konzentration". Das Weingut Dr. F. Weins-Prüm gehört auch zu den wenigen deutschen Weingütern, die vom international einflussreichsten Weinkritiker Robert Parker überhaupt bewertet werden. Und dabei kommt das Weingut Dr. F. Weins-Prüm nicht selten zu hervorragenden Bewertungen über 90 Punkte.
Seit 1156 zum ersten Mal der Name Prüm in Verbindung mit dem Weinbau fiel, steht der Name Prüm für Premiumweine und DIE Winzerfamilie an der Mosel. Aus einem der Zweige ist das Weingut Dr. F. Weins-Prüm entstanden, das heute von Bert Selbach in dritter Generation geleitet wird. Er setzt damit als einer der Nachkommen die Jahrhunderte währende Tradition des Prümschen Weinbaus mit beträchtlichem Erfolg fort: Spitzenbewertungen für seine trockenen, feinherben und edelsüßen Rieslinge erhält das Weingut Dr. F. Weins-Prüm nicht nur von "Gault Millau" und Robert Parker, sondern auch von "Wein-Plus".
Der z.T. alte und tief verwurzelte Rebbestand in den steilen Lagen ist für das Weingut Dr. F. Weins-Prüm Herausforderung und Segen zugleich. Damit vollreife Trauben gelesen werden können, wird das ganze Jahr über viel Aufwand im Weinberg betrieben. Ausgebaut werden die Weine auf dem Weingut Dr. F. Weins-Prüm zunächst im Edelstahltank, anschließend reifen sie wenigstens 2 Monate lang im alten Eichenholzfass. Bei der Weinherstellung geht der Winzer gerne neue Wege, wenn es der Qualitätssteigerung dient. Jeden Trend mitzumachen, hat man hingegen auf dem Weingut Dr. F. Weins-Prüm nicht nötig - hier zählt der eigene Stil. Und das Ergebnis zeigt, dass es alle Mühe wert war.
Grundlage der Premiumweine vom Weingut Dr. F. Weins-Prüm sind seine hervorragende Lagen. Weltbekannt sind die Steil- und Steilstlagen rund um die Orte Erden, Ürzig, Graach und Wehlen. Auf den roten Vulkan- und Schieferböden im "Ürziger Würzgarten" oder den vielleicht besten Lagen der Mittelmosel, "Erdener Prälat" und "Wehlener Sonnenuhr" findet die Königin der Rebsorten die perfekten Voraussetzungen: Die Rieslinge vom Weingut Dr. F. Weins-Prüm zeigen sich klassisch-elegant, mineralisch, von großer Tiefe, bringen unglaubliche, oft exotische Fruchtnoten hervor und verströmen dabei trotzdem Leichtigkeit. Einige Rieslinge überraschen dazu auch noch durch ihre erstaunliche Lagerfähigkeit.
Region & Weine
- Region: Mosel
- Weinarten: Weißwein
- Rebsorten: Riesling
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 4 ha
- Jahresproduktion (in Flaschen): 3.200
- Beste Lagen: Wehlener Sonnenuhr, Uerziger Wuerzgarten, Erdener Praelat, Graacher Himmelreich und Domprobst
- Böden: Schieferböden
Wichtige Personen
- Inhaber: Bert Selbach
- Kellermeister: Bert Selbach
Auszeichnungen
Weingut Dr. F. Weins-Prüm
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