Sekthaus Philipp Bender
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Philipp Bender
Inhaber
- Spezialisiert auf die Herstellung hochwertiger Sekte
- Junges Unternehmen mit Winzerhintergrund
- Traditionelles Flaschengärverfahren mit handverlesenen Trauben
Sekthaus Philipp Bender: Sekte aus Spitzenlagen an der Mosel
Das Sekthaus Philipp Bender ist in der Ortsgemeinde Enkirch an der Mosel zu Hause. Hier in Rheinland-Pfalz, unterhalb von Traben-Trarbach, wird überwiegend die Rebsorte Riesling angebaut und von dem Sekthaus Bender mit Liebe und Expertise gepflegt. Die zur Erntezeit handverlesenen Trauben werden schonend zu hochwertigen Sekten verarbeitet. Neben der Rebsorte Riesling werden außerdem Weißburgunder, Spätburgunder und Chardonnay ausgebaut.
Das Sekthaus Bender hat als vergleichsweise junges Unternehmen den Betrieb 2017 aufgenommen und wird von Philipp Bender geführt. Er ist Kind einer Winzerfamilie und daher mit der Arbeit in den Weinbergen bestens vertraut. Philipp absolvierte nach der Prüfung zum technischen Zeichner eine weitere Ausbildung zum Winzer beim Sekthaus Raumland.
Sekthaus Bender steht als Markenname für einen schonenden Anbau, individuelle Reberziehung sowie eine handverlesene Auswahl der Trauben. All dies nimmt viel Zeit in Anspruch, da Detailarbeit betrieben wird und darüber hinaus Steillagen bewirtet werden. Die gewissenhafte und leidenschaftliche Arbeit sorgt jedoch für höchstmögliche Qualität. Dank traditionellem Flaschengärverfahren entstehen Sekte, die mit Geschmack und Lagerfähigkeit überzeugen. Eine lange Reifezeit gehört zur Philosophie des Hauses. In der Kellerei Bender reift jeder Sekt mindestens zwölf Monate. Im Anschluss an die Ruhephase erfolgt eine tägliche Rüttelung. Über drei Wochen hinweg wird mittels Rüttelpulten und von Hand für Bewegung gesorgt. Mit ausgewählter Dosage wird jeder Sekt abschließend degorgiert und mit Naturkorken versehen.
Einige Cuvées reifen zurzeit noch auf der Flasche. Sie dürfen sich in den nächsten Monaten und Jahren auf viele weitere Sekte freuen.
Region & Weine
- Region: Mosel
- Unterregion: Bernkastel
- Weinarten: Sekt
- Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Weissburgunder, Chardonnay
Produktion & Lagen
- Beste Lagen: Herrenberg
- Böden: Schiefer
Wichtige Personen
- Inhaber: Philipp Bender
- Kellermeister: Philipp Bender
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Sekthaus Philipp Bender
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