Bonfanti Vini
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Kleines Bio-Weingut
- Respekt vor dem Land, Qualität und Nachhaltigkeit
- Valpolicella DOCG-Weine
Bonfanti Vini: Biologischer Valpolicella eines früheren Ingenieurs mit einem Faible für gute Weine
Das Weingut Bonfanti Vini liegt in den Hügeln nahe Verona und produziert als familiengeführter Betrieb vorwiegend Valpolicella-Weine. Inhaber Sergio Bonfanti hat in den 2000er Jahren ein kleines Landgut von fünf Hektar Größe erworben, dass etwa 350 bis 400 Meter hoch liegt. Ursprünglich kommt der gelernte Ingenieur nicht aus dem Weinanbau, betreibt diese neue Aktivität aber mit großer Leidenschaft. Seine neue Tätigkeit hat ihn mit Winzern und Gastronomen im In- und Ausland zusammengeführt. Respekt, Nachhaltigkeit und Qualität stellen die zentralen Werte des kleinen Weingutes dar.
Inhaber Bonfanti investierte in den 200er Jahren in das Weingut und arbeitete zuvor als Ingenieur im Bauwesen. 2019 erhielt er die Bio-Zertifizierung für seine Rebflächen. 2022 übernahm als neuer Eigentümer Ettore Ravizza die Leitung von Bonfanti Vini. Kontinuität im Sinne seines Vorgängers ist ihm sehr wichtig. Im selben Jahr, wie auch ein Jahr zuvor, wurde das Weingut Bonfanti Vini mit dem Wine Hunter Award ausgezeichnet. Zudem gewann es die IWSC SILVER Medaille. Der Boden des Weinbergs ist lehmhaltig und weist eine optimale Wasserrückhaltung auf.
Die Rebzeilen folgen dem Prinzip des Guyot-Systems und werden mit zwei Fruchtständen erzogen. Insgesamt kultiviert der Weinbetrieb Bonfanti Vini vier verschiedene Traubensorten. Dies sind CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA, CROATINA. Respekt vor dem Land und für die Natur wird von allen Mitarbeitern besonders großgeschrieben. Die Weine sind untrennbar mit dem Terroir verbunden. Auch die ursprünglichen Wälder der Umgebung wirken sich auf die Qualität der Weine aus. Mit Ausnahme des Recioto werden alle typischen Weine für die Region Valpolicella angebaut. Zusätzlich gibt es einen Prosecco und einen Suave.
Valpolicella DOC, Valpolicella Superiore DOC, Valpolicella Ripasso DOC und Amarone DOCG heißen einige der Weine, die der Betrieb keltert. Einige Sorten reifen auch im Eichenfass. Das kleine Weingut wird wie ein eigenes Lebewesen betrachtet und dementsprechend umsorgt. Der Boden ist reich an Lehm, Kalk und Fossilien. Die Etsch macht ebenso ihren Einfluss auf das Klima in der Region Valpolicella geltend. Das Klima ist das ganze Jahr über vergleichsweise mild, da das Gebiet von Norden her durch die Berge geschützt wird. Niederschlag fällt vorwiegend im Frühling und im Herbst.
Region & Weine
- Region: Venetien
- Weinarten: Rotwein, Weißwein
- Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Garganega, Trebbiano und Glera
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 3.5
- Jahresproduktion (in Flaschen): 20000
- Böden: Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Bruno Ettore Ravizza
- Kellermeister: Paolo Grigolli, Francesco Armani
- Außenbetrieb: Francesco Armani
Bonfanti Vini
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