Sandonna

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Franco Paciacconi

Außenbetriebsleiter

In den Bergen zwischen Umbrien und der Toskana
Ciliegiolo und Grechetto als Flagschiffweine
Im Einklang mit der Natur

Weingut Sandonna: Wein nach italienischer Tradition aus der Familie Paciacconi

Das Weingut Sandonna schaut bereits auf einige Jahrzehnte an Geschichte zurück und ist bis heute seinen Traditionen und dem Respekt vor Bella Italia treu geblieben. Der Wein wächst und wird geerntet nach dem natürlichen Gang der Natur und so erhält man am Ende einen Wein aus italienischer Tradition, der mit viel Liebe hergestellt worden ist.

Das Weingut Sandonna wurde in den frühen 1960er Jahren von Großvater Enrico gegründet. Dieser erstellte nach gründlicher Auslese und Suche nach dem richtigen Kastanien- und Kirschholz die Fässer und Bottiche in denen später der Wein hergestellt werden sollte. Kombiniert wurde diese Liebe zum Fassbau in den 1980er Jahren mit der Liebe seinen Sohnes zum Weinanbau und die Geschichte als Weingut Sandonna nahm ihren Lauf. Geprägt wurde der Weinhandel und die Weinherstellung der Familie durch die Anpassung und Befolgung der Jahreszeiten und dem wechselnden Klima durch Enkel Alessandro, der diese Zeitabfolge in seine Weinherstellung einarbeitete. Diese Technik ist prädesiziniert für die Gegend in der das Weingut Sandonna liegt, denn hier herrscht durch die Weinberge unweit des Dorfes Giove, ein Mikroklima, desssen kühle und frische Luft hervorragende Umstände für den Weinbau schafft.

Das Weingut Sandonna setzt auf Tradition und Arbeiten im Einklang mit der Natur. Deshalb werden Pflaumen per Hand geerntet, damit die umliegende Natur und Erde keinen Schaden davon trägt. Diese Form der Ernte bezeichnet man auch als die Guyot Methode bei der auf maschinelle Hilfe verzichtet wird. Um außerdem die bestmöglichste Qualität zu sichern, wird komplett auf Pestizide verzichtet, damit die Natur, der Ernter und die später den Wein verzehrende Person nicht mit Pestiziden in Kontakt kommen. Unser Wein stammt aufgrund dieser Qualitäten aus biologischem Anbau.

Das Weingut Sandonna setzt auf sein frisches und kühles Klima, das in den Bergen zwischen Umbrien und der Toskana vorherrscht und damit perfekte Wachsbedingungen für die Pflanzen erschafft. Der lehmige Boden bietet den Pflanzen Halt und genügend Nährstoffe um gesund und groß zu gedeihen. Das Weingut Sandonna ist außerdem Teil der Verbände VDP, Demeter, Bioland und Ecovin und ist außerdem ein Mitglied der Winzervereinigungen Deutsches Barrique-Forum, Message in a bottle, Generation Riesling und Fünf Freunde. Der Wein erzielte hervorragende Bewertungen bei Gault Millau, Eichelmann, Vinum und den Feinschmeckern sowie Auszeichnungen als “Best of Riesling“, Mundus Vini, AWC und DLG.

Region & Weine

Region: Umbrien
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Roséwein
Rebsorten: Ciliegiolo, Grechetto, Montepulciano, Malvasia, Merlot und Chardonnay

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 7.5
Jahresproduktion (in Flaschen): 35000
Beste Lagen: Alle unsere Weinberge befinden sich auf einem Plateau mit Nord-Süd-Ausrichtung der Rebzeilen
Böden: Die Böden sind in der Regel lehmige, braunrote, eisen- und kalkreiche Böden mit einem hohen Anteil an organischer Substanz

Wichtige Personen

Inhaber: Giuliani Patrizia
Kellermeister: Vincenzo Tommasi
Außenbetrieb: Paciacconi Alessandro
Mitgliedschaften: FIVI & Associazione produttori Ciliegiolo di Narni

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