Blasi Cantina
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Innovative önologische Überraschungen aus Umbrien
- Rebsorten an ungewöhnlichen Orten
- Umstellung auf biologischen Anbau
Blasi Cantina: Innovative Weinüberraschungen aus Umbrien
Mit Rebsortenvielfalt und Experimentierfreude hebt sich die Blasi Cantina deutlich von den klassischeren Weingütern Umbriens ab. Die zahlreichen Rebsorten gewinnen durch die lehm- und sandhaltigen Böden unerwartete und ungewöhnliche Charakteristiken, die selbst die größten Weinkenner überraschen könnten. Die ungewöhnliche Ernte wird im Keller zu Cuvées weiterverarbeitet, die mit sehr gut trinkbaren Geschmäckern überzeugen.
Der Weinkeller des Blasi Cantina wurden 1742 erstmals vom Grafen Bertanzi zum Weinausbau benutzt. Das Ziegelsteingewölbe sorgt für natürliche Kühlung im Reifeprozess, der sowohl im Edelstahltank als auch in Barrique und Flasche stattfindet. Die Blasi Cantina selbst ist allerdings ein äußerst junges Weingut, welches erst 2009 von Didi und Mauro Blasi gegründet wurde. Seit 2017 wird die Arbeit in Weinberg und Keller von Michele Blasi geleitet, wobei er durch seine Vorgänger Didi und Mauro tatkräftig unterstützt wird.
Aufgrund des großen Gefallens für den regionstypischen Charakter von Boden und Klima versucht die Blasi Cantina diese in einer möglichst authentischen und ursprünglichen Form zu erhalten. Deshalb soll der Betrieb in den kommenden Jahren vollständig auf Biologischen Anbau umgestellt werden, wobei auch eine offizielle Zertifizierung angestrebt wird.
Wer nach abwechslungsreichen Rebsorten in ungewöhnlichen Lagen sucht, ist bei der Balsi Cantina genau richtig. Hier werden fünfzehn verschiedenen Rebsorten werden ganz unterschiedlich von den besonderen Böden der Weinberge. Die höheren Lagen der Blasi Cantina werden von Lehm dominiert, was den dortigen Reben eine besondere Vollmundigkeit verleihen. In tieferen Lagen ist der Boden wiederum dezent sandig, was die für mineralische Frische sorgt. Im sandigen Terroir hat auch der Impronta, das Aushängeschild der Blasi Cantina, seinen Ursprung. Die hier angebauten Sagrantino, Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben werden handverlesen und mindestens 44 Monate lang gereift, über die Hälfte davon im Barrique. Der so entstehende Wein hat großes Lagerpotential und fasziniert mit einem seiner komplexen Mineralik. Schaumweinfreunde sollten auch unbedingt den Didi Brut kosten. Der Cuvée aus Trebbiano Spoletino und Chardonnay ist gut trinkbar und angenehm frisch, wodurch er seht gut zu feierlichen Anlässen mit Freunden geeignet ist.
Region & Weine
- Region: Umbrien
- Weinarten: Rotwein, Roséwein, Weißwein, Schauwein, Süßwein
- Rebsorten: Sagrantino, Sangiovese, Merlot, Syrah, Refosco, Alicante, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Riesling, Traminer Aromatico, Malvasia Bianca, Trebbiano, Chardonnay, Semillon und Chenin Blanc
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 30
- Beste Lagen: Jeder Rebstock wurde nach einer sorgfältigen Analyse der Böden und der Lage durch unseren Agronomen an der besten Stelle gepflanzt, um die beste Qualität zu erzielen
- Böden: Unten sandiger, oben sehr lehmiger Boden
Wichtige Personen
- Kellermeister: Maurilio Chioccia
- 2008 MammaMia Cuveé Umbria IGP süß 0,5 L - Blasi CantinaBlasi Cantina2008 MammaMia Cuveé Umbria IGP süß 0,5 L
Cuvée (Weiss)
Süss
Im Glas ergießt sich flüssiges Bernstein, ein Vorspiel zu einer komplexen und intensiven Duftwelt. Die Nase wird von anhaltenden Aromen von Honig und Trockenfrüchten dominiert, wobei Feigen und ...Umbrien
40,00 € 80,00 €/L (0,5 L) - 2018 Impronta Rosso Umbria IGP - Blasi CantinaBlasi Cantina2018 Impronta Rosso Umbria IGP
- Cuvée (Rot)
IGP
Leuchtendes Rubinrot mit dichter Textur. Die Nase kündigt sich mit Aromen von reifen roten Früchten, Johannisbeeren und Brombeeren, dunklen Blumen und Unterholz an, die sich mit würzigen und bal...Umbrien30,00 € 40,00 €/L (0,75 L) - 2021 Rogaie Rosato Umbria IGP - Blasi CantinaBlasi Cantina2021 Rogaie Rosato Umbria IGP
- Sangiovese
- IGP
Mit einer zartrosa Farbe erweckt dieser Wein bereits die Sinne. Sein Duft ist geprägt von verlockenden Aromen kleiner roter Früchte, allen voran Erdbeeren und Johannisbeeren. Im weiteren Verlauf ...Umbrien18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2021 Rogaie Rosso Umbria IGP - Blasi CantinaBlasi Cantina2021 Rogaie Rosso Umbria IGP
- Cuvée (Rot)
- IGP
Dieser Rotwein, begeistert mit einem kräftigen Geschmack von reifen roten Früchten und intensiven Tanninen. Er präsentiert sich als Wein mittleren Körpers mit einem warmen, vollmundigen Gaumen.Umbrien18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 1742 Spumante Metodo Classico brut nature - Blasi CantinaBlasi Cantina1742 Spumante Metodo Classico brut nature
- Cuvée (Weiss)
- Brut nature (naturherb)
vollständig in unserem Keller hergestellt, Degorgierung nach mindestens 30 Monaten auf der Hefe. Metodo Classico pas dosé Frucht einer Mischung aus 70% Chardonnay und 30% Trebbiano Spoletino extr...Umbrien40,00 € 53,33 €/L (0,75 L)
