Princess steht für innovative Alternativen im italienischen Weinmarkt und bietet ausschließlich alkoholfreie Weine an, die zu 100% natürlich und in Italien hergestellt sind. Diese Einzigartigkeit macht Princess besonders und bietet eine attraktive Option für Personen, die keinen Alkohol trinken möchten, aber dennoch den Genuss eines guten Weins schätzen.
Im Jahr 2012 von Michele Tait gegründet, wurde Princess von einer Studie zur Reduzierung des Alkoholgehalts in Weinen inspiriert, die auf das wachsende Verbraucherbedürfnis nach niedrigalkoholischen Produkten reagierte. Princess konzentriert sich als Lebensmittelunternehmen auf die Forschung und Entwicklung sowie auf die Produktion und Vermarktung innovativer Lebensmittelprodukte. Die Mission des Unternehmens ist es, durch Innovation gesunde und erschwingliche Produkte zu schaffen. Princess hebt sich durch seine Spezialisierung auf alkoholfreie Weine in Italien hervor, die 100% natürlich und lokal produziert werden.
Die Philosophie des Weinguts Princess vereint Nachhaltigkeit mit modernster Technologie, um hochwertige alkoholfreie Weine zu erzeugen. Diese Weine entstehen durch eine innovative Entalkoholisierungsmethode, die den Alkohol aus normalem Wein extrahiert, ohne dabei chemische Substanzen zu verwenden. Dieses Verfahren stellt sicher, dass die organoleptischen Eigenschaften des Weins erhalten bleiben. Die Weine von Princess werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt und durch ein Heißpasteurisierungsverfahren stabilisiert, welches die Produkte bis zu 24 Monate frisch hält. Diese Aspekte, kombiniert mit der Tatsache, dass es sich um den einzigen Produzenten von alkoholfreiem Wein in Italien handelt, heben Princess im wettbewerbsintensiven Weinmarkt hervor.
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