Maso Poli

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Romina, Valentina & Martina Togn

Eigentümer

Im Herzen des Trentino
Traditionelle Familie mit Leidenschaft
Harmonische Weine

Weingut Maso Poli: Traditioneller Weinbau mit hohem Qualitätsniveau

Das Weingut Maso Poli liegt im Nordosten Italiens im Trentino, eingebettet in den Dolomiten. Das Gut wird von der Familie Togn verwaltet, die sich seit mehreren Generationen der Landwirtschaft widmet. Die Kellerei setzt auf alte, seltene Rebsorten und klassischen Weinbau. So entstehen ausgezeichnete Weißweine, Rotweine und ein Schaumwein mit toller Struktur.

Mitten im 15 Hektar großen Weingut Maso Poli liegt ein alter Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert. Dieser wurde im Jahr 2000 aufwändig renoviert. Die historischen Weinberge wurden bereits in den 1970-Jahren erneuert und werden heute modern bewirtschaftet. Reben wurden neu gepflanzt, der Boden wurde eingeebnet und entwässert. Ganze 10 Hektar Land machen die Weinberge der inzwischen zweiten Generation der Familie Togn aus. Sie liegen optimal in Bezug auf Bodenbeschaffenheit, Höhe, Windschutz und Sonneneinstrahlung und bringen Weine höchster Güte hervor.

Die verschiedenen Rebsorten reifen unter idealen klimatischen Bedingungen heran. Die unterschiedlichen Weine werden anhand des Bodens und seiner Lage ausgewählt. Starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichen klar definierte Aromen und einen schönen Säuregehalt. Da das Gebiet sehr steil und das Wetter wild ist, werden die Weinstöcke immer noch von Hand bearbeitet. Im Weinkeller wurden moderne Technologie und Handarbeit perfekt kombiniert. So werden die frisch geernteten Trauben beispielsweise sehr schnell mit flüssigem Stickstoff abgekühlt. In Stahltanks gären sie langsam und lang. Manche Weinsorten reifen im Anschluss in Holzfässern nach. Eine weitere Besonderheit ist die Zusammenarbeit mit dem Önologen Goffredo Pasoli. Durch Experimente und strenge Keller Techniken gelingt es ihm, Weine mit klaren Aromen und sehr reiner Geruchs- und Geschmackswahrnehmung hervorzubringen.

Die Böden des Weinguts Maso Poli bestehen aus rotem Mergel und kalkhaltigem Dolomit. Auf diesen wachsen Rebsorten wie Nosiola, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein und Teroldego. Die Weine von Maso Poli zeichnen sich durch eine großartige Struktur aus sowie ihren beerigen und mineralischen Charakter aus. Diese spiegeln mit eindeutiger Klarheit die Region Trentino wider.

Region & Weine

Region: Trentino
Weinarten: Rotwein, Weißwein und Schaumwein
Rebsorten: Nosiola, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero und Lagrein

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 15
Jahresproduktion (in Flaschen): 80000
Böden: Roter Mergel und Kalk

Wichtige Personen

Inhaber: Famiglia Togn
Kellermeister: Goffredo Pasolli
Außenbetrieb: Martina Togn
Mitgliedschaften: Movimento Turismo del Vino, Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, Consorzio Turistico Piana Rotaliana Königsberg

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