Cantina Valdadige

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Valdadige Terroirweine
Genossenschaftskellerei mit Qualitätsanspruch
Weinbereitung im Einklang mit der Natur

Cantina Valdadige: Genossenschaftskellerei mit modernster Technologie

Die Cantina Valdadige, gelegen im malerischen Etschtal südlich von Rovereto, ist eine Genossenschaftskellerei. Sie wird von 230 Mitgliedern getragen und umfasst eine beeindruckende Rebfläche von insgesamt 2500 Hektar. Den Mitgliedern der Cantina Valdadige steht durch die zentrale Beratung eines Agronoms kontinuierliche Unterstützung zur Verfügung, um die Qualität der Weine immer wieder zu steigern. So zeigt sich diese Kellerei als Zusammenschluss von Expertise und gemeinschaftlichem Engagement.

Die Geschichte der Cantina Valdadige begann im Jahr 1957, als eine Gruppe von Weinbauern sich mit der Idee zusammenschloss, die Entwicklung der Region voranzutreiben. Im Laufe der Zeit hat sich die Kellerei durch hervorragende Qualität hervorgetan und Anerkennung gefunden, wie zum Beispiel 88 Punkte von Falstaff für den Pinot Grigio Delle Venezie.

In den Weinbergen der Cantina Valdadige werden Innovationen angewendet, um die Natur zu schützen. So wird zum Beispiel die Technik "Sexual Confusion" verwendet, um den Einsatz von Pestiziden zu verringern. Im Keller können durch die getrennte Vinifikation von unterschiedlichen Qualitäten und Rebsorten einzelnen Aromen hervorragend ausgearbeitet werden. Zudem wird durch chemische Analysen der Trauben sichergestellt, dass sie qualitativ hochwertig und reif sind. Der Ausbau von Weinen der Cantina Valdadige erfolgt sowohl in Stahltanks als auch in Eichenfässern. Durch die Verwendung von erneuerbaren Energien wie Solarenergie und Biomasse möchte die Cantina Valdadige zudem ihren CO2-Fußabdruck so gering wie möglich halten.

Das Anbaugebiet im Etschtal zeichnet sich besonders durch seine sanften Hügel und terrassierten Weinberge aus. Hier spiegeln die Weine die Vielfalt der Landschaft und die Qualität der Böden wider, die hier reich an Steinsalz sind. Durch das warme und trockene Klima eignet sich die Gegend perfekt für die Herstellung von Qualitätsweinen. Vor allem baut die Cantina Valdadige hier Pinot Grigio, Chardonnay und Enantio an, aber auch andere Rebsorten wie Merlot, Müller Thurgau, Gewürztraminer und Pinot Bianco haben ihren Platz im Sortiment gefunden. Die breite Palette von Weiß- und Rotweinen, Sekt, Cuvées und teilweise auch Rosé und Dessertweinen bietet eine vielfältige Auswahl für Weinliebhaber.

Region & Weine

Region: Trentino
Weinarten: Weißwein und Rotwein
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot

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