Fattoria Santo Stefano
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Handwerkskunst und Leidenschaft
- Höchste Qualität im Einklang mit der Natur
- Umhüllende Aromen und Düfte
Das Weingut Fattoria Santo Stefano: Handwerkskunst und Tradition im Herzen des Chianti Classico
Beim Weingut Fattoria Santo Stefano stehen Handwerkskunst und Leidenschaft im Mittelpunkt der Philosophie. Mit Respekt für die Umwelt und einer ausnahmslosen Authentizität der Produkte verbindet das Weingut Fattoria Santo Stefano höchste Qualität mit naturellem Einklang. Diese zeichnet sich durch umhüllende Aromen und Düfte aus, die das Herz eines jeden Weinliebhabers höher schlagen lassen.
Die Tradition auf dem Weingut Fattoria Santo Stefano reicht bis ins Jahr 1961 zurück. Schon damals wurden Geheimnisse und handwerkliche Produktionsmethoden weitergegeben, um die größtmögliche Authentizität der Weine zu gewährleisten. Ursprünglich wurde das Landhaus von Rechtsanwalt Mauro Bendinelli erworben. Unter seiner Leitung erlangte das Weingut Fattoria Santo Stefano neue Frische und eignete sich die neuesten Weinbautechniken an. Heute wird das Weingut Fattoria Santo Stefano von Bendinellis Kindern weitergeführt, die den Betrieb im Sinne der Tradition modernisieren. Das Weingut Fattoria Santo Stefano liegt im nördlichen Gebiet des Chianti Classico, nur 20 km von Florenz entfernt, und ist für seine exzellenten Weine in der gesamten Region bekannt.
Das Weingut Fattoria Santo Stefano befindet sich auf einer Anhöhe am Fuße des Monte Collegalle, auf 730 m über dem Meeresspiegel. Das trockene und luftige Klima mit milden Sommern und kühlen Wintern sowie die gute Temperatur zwischen Tag und Nacht verleihen den Trauben ideale Bedingungen für ihre Reifung. Der kalkhaltige Lehmboden, gemischt mit Sand- und Kalkstein (Galestro und Alberese), prägt den typischen mineralischen und trockenen Charakter des Chianti Classico im Gebiet von Greve in Chianti. Die vorherrschenden Rebsorten des Weinguts sind Sangiovese, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Fattoria Santo Stefano ist stolzes Mitglied des Consorzio Vino Chianti Classico, einer renommierten Winzervereinigung, die die Interessen der Chianti Classico-Produzenten vertritt und den Schutz und die Förderung der Weinqualität gewährleistet. Darüber hinaus ist das Weingut Teil des Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico, das sich dem Erhalt und der Förderung des historischen Erbes dieser einzigartigen Weinregion verschrieben hat.
Region & Weine
- Region: Toskana
- Weinarten: Roséwein, Rotwein
- Rebsorten: Sangiovese, Colorino, Cabérnet Sauv., Merlot, Trebbiano und Malvasia
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 19
- Jahresproduktion (in Flaschen): 25000
- Böden: Galestro, kalkhaltiger Ton, gemischt mit Sandstein und Alberese
Wichtige Personen
- Inhaber: Elena Bendinelli
- Kellermeister: Giampaolo Chiettini
- Außenbetrieb: Elena Bendinelli & Irene Montagnani
- Mitgliedschaften: Consorzio Chianti classico DOCG
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