Casa Emma
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- 1969 von Fiorella Lepri gegründet
- Bewahrung der natürlichen Balance der Böden
- Bekannt für Gastfreundschaft und Produktion erstklassiger Weine
Casa Emma: Weinvielfalt auf lehmigen Böden und unter ständigen Winden
Casa Emma, ein Weingut im Herzen des Chianti Classico, wurde 1969 von Fiorella Lepri gegründet und befindet sich seitdem im Besitz der Familie Bucalossi. Das Weingut liegt in San Donato in Poggio auf 430 Metern Höhe und erstreckt sich über 28 Hektar. Hier werden neben Sangiovese auch Merlot, Ciliegiolo und Malvasia Nera angebaut. Der Fokus liegt auf nachhaltigen Anbaumethoden und der Bewahrung der natürlichen Balance der Böden.
Die Geschichte des Weinguts begann mit Fiorella Lepris spontaner Entscheidung, die verlassene Villa zu kaufen. Heute ist Casa Emma für seine Gastfreundschaft und die Produktion erstklassiger Weine bekannt. Das Weingut kombiniert traditionelle Methoden mit modernster Technik und bringt Weine hervor, die weltweit Anerkennung finden. Winzer Marco Salvadori spielt eine zentrale Rolle und legt besonderen Wert auf die Handarbeit und den Erhalt der Traubenaromen.
Besonders hervorzuheben ist der „Zeero Sangiovese“, ein alkoholfreier Wein ohne Zuckerzusatz. Dieser Wein, der aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird, bietet die volle Aromenvielfalt dieser Rebsorte. Die Weinberge, in denen die Trauben gedeihen, profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das durch konstante Winde und wenig Niederschlag gekennzeichnet ist.
Casa Emma ist stolz auf seine alten Reben, die zwischen 15 und 20 Jahre alt sind. Der lehmige Boden verleiht den Weinen zusätzliche Komplexität und Mineralität. Durch den biologischen Anbau und die besonderen klimatischen Bedingungen entstehen Weine, die sowohl die Tradition als auch die Innovationskraft des Chianti Classico widerspiegeln.
Region & Weine
- Region: Toskana
- Weinarten: Alkoholfreier Rotwein
- Rebsorten: Sangiovese
Produktion & Lagen
- Böden: Lehm
Wichtige Personen
- Kellermeister: Marco Salvadori
Casa Emma
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