Xeravuli
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Hochwertiger Bergweinbau & Methoden seit 1993
- Weinberge auf 800m Höhe
- Handernte & Holzfassreifung für aromatisch Weine
Xeravuli: Traditioneller Weinbau in sizilianischer Höhenlage
Das Weingut Xeravuli steht für hochwertigen Bergweinbau und traditionelle, bodenschonende Anbaumethoden. Durch die sorgfältige Pflege der Reben und das Augenmerk auf die Qualität der Weine bietet Xeravuli ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Xeravuli liegt in Piana degli Albanesi auf Sizilien und nahm im Jahr 1993 mit Alessandro Bennici und Rosalia Gioia ihre Anfänge. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und für ihre Heimat führte zur Anlage eines Weinbergs in der Region Saravulli. 1998 wurden die ersten Weine produziert, die durch eine hohe Qualität und ihre einzigartige Charakteristik überzeugen konnten. 2007 wurde die Weinkellerei schließlich in einem historischen Steingebäude aus dem 18. Jahrhundert gegründet. Im Jahr 2008 folgte dann die erste Flaschenabfüllung unter dem Etikett Xeravuli.
Das Weingut Xeravuli zeichnet sich durch eine einzigartige Philosophie im Weinbau und in der Kellerarbeit aus, die den Charakter und die Qualität ihrer Weine prägt. Der Weinberg liegt auf 800 Metern Höhe in Piana degli Albanesi, umgeben von einer malerischen Landschaft aus Eichen- und Kastanienwäldern. Die besonderen pedoklimatischen Bedingungen, wie die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und die steile Hanglage, begünstigen den sogenannten „heroischen Weinbau“. Auf Mechanisierung wird hier weitgehend verzichtet, um die Natur zu schonen und die traditionelle Handarbeit zu fördern.
Die besten Lagen des Weinguts sind für den Anbau von Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon besonders geeignet. Diese Lagen bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben, was zu außergewöhnlichen Weinen mit intensiven Aromen und hervorragender Struktur führt. Der Nero d'Avola von Xeravuli besticht durch seine tiefrote Farbe und sein reiches Bouquet, während der Cabernet Sauvignon durch seine komplexe Aromatik und seine samtigen Tannine überzeugt.
Im Keller von Xeravuli wird großer Wert auf sorgfältige Verarbeitung und schonende Techniken gelegt. Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, um nur die besten Früchte zur Weiterverarbeitung zu nutzen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Anschließend reifen die Weine in Holzfässern, um ihre Komplexität zu entwickeln und feine Geschmacksnuancen zu entfalten.
Region & Weine
- Region: Sizilien
- Weinarten: Weißwein, Rotwein
- Rebsorten: Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon & Catarratto
Produktion & Lagen
- Böden: Mittlere Bodenbeschaffenheit mit Tendenz zu kalkhaltigen Böden
Wichtige Personen
- Kellermeister: Francesco Di Giovanni
- 2023 Catarratto Terre Siciliane IGP trocken - XeravuliXeravuli2023 Catarratto Terre Siciliane IGP trocken
Catarratto Bianco Lucido
Trocken
Der Wein hat eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein Bouquet mit Noten von Zitrone und Zitrusfrüchten, begleitet von fruchtigen Noten von Pfirsich und w...Sizilien
19,50 € 26,00 €/L (0,75 L) - 2021 Nero d’Avola Sicilia DOC trocken - XeravuliXeravuli2021 Nero d’Avola Sicilia DOC trocken
- Nero d'Avola
- Trocken
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist er fruchtig und einhüllend, mit Noten von roten Früchten, insbesondere Sauerkirschen, und leichten Anklängen v...Sizilien26,90 € 35,87 €/L (0,75 L) - 2020 Morea Terre Siciliane IGP trocken - XeravuliXeravuli2020 Morea Terre Siciliane IGP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die sich mit der Zeit zu orangeroten Tönen entwickeln. In der Nase bietet er ein umhüllendes und fruchtiges Bouquet mit einer b...Sizilien29,30 € 39,07 €/L (0,75 L)
