Das Weingut Tenute dei Ciclopi, gelegen am pulsierenden Ätna in Sizilien, ist bekannt für seine nachhaltige Weinherstellung aus autochthonen Rebsorten. Die einzigartigen Weine reflektieren die lebendige Landschaft der alten Vulkanhänge und lavadurchzogenen Weinbergen. Das Weingut feiert das einzigartige Terroir des Ätna, das durch die Kombination aus Mikroklima, Meeressnähe und dem vulkanischen Boden einzigartige Weine hervorbringt.
Tenute dei Ciclopi hat seine Wurzeln tief in der reichen vulkanischen Erde Siziliens. Die Geschichte des Weinguts beginnt mit der Vision, alte Weinberge zu restaurieren und zu bewahren, insbesondere in den Regionen Castiglione di Sicilia, Randazzo und Milo. Diese Gebiete zeichnen sich durch ihre einzigartigen mikroklimatischen Bedingungen aus, die den Weinen von Tenute dei Ciclopi ihren charakteristischen Geschmack verleihen.
Riccardo Messina, Giacomo Palazzolo und Giordano Lorefice, die Gründer des Weinguts, haben ihre Leidenschaft für den Weinbau während ihrer Studienzeit entdeckt. Anschließend widmeten sie sich der Wiederherstellung historischer Weinberge. Ihre Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass die Jahrhunderte alte Anpassung der Rebstöcke an das lokale Terroir Weine hervorbringt, die nicht nur von hoher Qualität, sondern auch tief verwurzelt in der Tradition und Kultur des Ätna sind.
Im Herzen der Ätna-Region bewirtschaftet das Weingut alte Terrassen mit den Rebsorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. Diese Reben sind ideal an das einzigartige, vulkanische Terroir angepasst, das sich durch vulkanische Sande und mittelgroße vulkanische Steine auszeichnet. Tenute dei Ciclopi verpflichtet sich zur nachhaltigen Weinproduktion und nutzt moderne Umwelttechnologien, um den Einfluss auf das Ökosystem zu minimieren.
Besonders bemerkenswert sind die Weinlagen in Castiglione di Sicilia und Randazzo, wo die Rebstöcke teilweise über 100 Jahre alt sind und nach der traditionellen „alberello siciliano“-Methode kultiviert werden. Diese Methode erfordert eine intensive manuelle Pflege und fördert Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft. Die Cru-Lagen wie Feudo di Mezzo und die hochgelegenen Terrassen von Randazzo, die zu den höchsten Lagen des Ätna zählen, bieten optimale Bedingungen für die Rebsorten, was sich in den hochgeschätzten Etna DOC Weinen widerspiegelt.
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