Tenuta Capofaro, im Herzen der Äolischen Insel Salina gelegen, ist das Ergebnis der Leidenschaft der Familie Tasca d’Almerita für Wein und Meer. Dieses spektakuläre Anwesen vereint exzellente mediterrane Gastfreundschaft mit der Produktion des charakteristischen Malvasia-Weins. Jedes der 27 Zimmer bietet eine einzigartige Aussicht und steht im Einklang mit der natürlichen Schönheit Salinas.
Die Gründung von Tenuta Capofaro wurde durch die Bewunderung von Alberto und Francesca Tasca d’Almerita für die landschaftliche Schönheit und den Weinbau Salinas inspiriert. Ihr Traum von einem Weingut, das die natürliche Schönheit und den Geist des Ortes einfängt, wurde 2001 Wirklichkeit. Die Philosophie von Capofaro basiert auf der Harmonie mit der Natur, Nachhaltigkeit und der Pflege des historischen und genetischen Erbes der Weinberge.
Tenuta Capofaro nutzt die geologischen und klimatischen Besonderheiten Salinas, um Weine von einzigartiger Qualität zu produzieren. Die vulkanischen Böden und die Nähe zum Meer schaffen ideale Bedingungen für die Malvasia-Rebe. Die Philosophie des Weinguts umfasst nicht nur die Produktion exzellenter Weine, sondern auch ein starkes Engagement für nachhaltige Anbaumethoden und den Schutz der natürlichen Ressourcen. Kulinarische Erlebnisse, die tief in der sizilianischen Tradition verwurzelt sind, runden das Angebot ab und bieten Gästen ein ganzheitliches Erlebnis der Insel und ihrer Kultur.
Tenuta Capofaro ist mehr als ein Weingut; es ist ein Ausdruck der tiefen Verbundenheit mit der Natur, der Geschichte und der Kultur Salinas. Die Philosophie von Capofaro, die die Produktion von hochwertigen Weinen, Nachhaltigkeit und exzellente Gastfreundschaft vereint, macht es zu einem einzigartigen Ort, der Besucher aus aller Welt anzieht und ihnen unvergessliche Einblicke in die Welt des Weins und die äolische Lebensart bietet.
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