Quattrocieli, ein biologisches Weingut aus Sizilien, begeistert mit authentischen, frischen und einzigartigen Weinen, die die Essenz der Region verkörpern. Aus autochthonen Rebsorten und durch nachhaltige Methoden entstehen Weine, die Tradition und Moderne vereinen. Jeder Tropfen spiegelt die Leidenschaft für Sizilien wider und lädt dazu ein, seine Aromenvielfalt zu entdecken.
Im Jahr 2015 wurde im Herzen des Alcamo-Terroirs ein Traum Wirklichkeit: Leonardo und seine Familie setzten alles daran, Weine zu schaffen, die die Essenz Siziliens in ihrer ganzen Vielfalt einfangen. Mit großer Leidenschaft und dem festen Entschluss, nachhaltig zu arbeiten, wählten sie einheimische Rebsorten, die das Terroir am besten repräsentieren. Von Beginn an folgte das Weingut strengen biologischen Prinzipien, um die Natur zu respektieren und authentische Weine zu produzieren. Diese Verbindung aus Tradition und modernem Weinbau hat das Weingut zu einem Vorreiter für nachhaltige Qualität in der Region gemacht.
Die Philosophie von Quattrocieli vereint einen tiefen Respekt vor der Natur mit einer leidenschaftlichen Hingabe an die sizilianische Weintradition. Auf den gemischten Böden aus Ton, Kalk und Sand gedeihen die autochthonen Rebsorten Catarratto, Insolia, Grillo, Zibibbo und Nero d'Avola sowie die internationale Syrah. Die Weinberge werden nach der Guyot-Methode bewirtschaftet, um das Beste aus den Trauben herauszuholen und die Einzigartigkeit des Terroirs widerzuspiegeln. Kellermeister Giuseppe Alcamo führt dieses Engagement im Keller fort, indem er modernste Technik mit handwerklicher Präzision verbindet, um elegante und charaktervolle Weine zu kreieren.
Besonders hervorzuheben sind der Jocu Catarratto und der Aurante Zibibbo. Der Jocu Catarratto, benannt zu Ehren des Großvaters, der die Weinlese als „Spiel des Lebens“ betrachtete, überzeugt mit einer frischen, harmonischen Struktur, Zitrusaromen und lebendiger Säure. Der Aurante Zibibbo, ein aromatischer, trockener Weißwein, begeistert mit intensiven Noten von Orangenblüten, Kräutern und einem Hauch von Honig, begleitet von einem langanhaltenden, fruchtigen Finale. Beide Weine verkörpern die Essenz Siziliens und spiegeln die Leidenschaft von Quattrocieli wider, authentische und unverwechselbare Weine zu schaffen.
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