Le Sette Aje

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Gabriella, Rosalia, Agata & Cristina

Widerspiegeln des authentischen Geschmack Siziliens
Vier Schwestern - eine Leidenschaft
Familientradition in der vierten Generation

Das Weingut Le Sette Aje: Die Essenz Siziliens

Die Weine auf dem Weingut Le Sette Aje werden im Herzen des Mittelmeers auf der wunderschönen Insel Sizilien hergestellt. Sie sind Ausdruck des einzigartigen und authentischen Geschmacks Siziliens, fangen die Essenz der reichen sizilianischen Terroirs ein und spiegeln die traditionellen Anbaumethoden und autochthonen Rebsorten wider.

Das Weingut Le Sette Aje blickt auf eine hundertjährige Historie voller Leidenschaft, Familie und Tradition zurück. Im Jahr 1916 erwarb Großvater Leonardo das erste Stück Land von einem wohlhabenden Grundbesitzer. Seitdem haben drei Generationen von leidenschaftlichen Wein- und Olivenbauern die Tradition fortgesetzt. Mit der vierten Generation, angeführt von Rosalia, Cristina, Agata und Gabriella, wurde beschlossen, das Weingut Le Sette Aje wiederzubeleben und den Betrieb harmonisch und im Einklang mit der Natur zu führen. Auf fünf Hektar werden autochthone Rebsorten aus dem westlichen Teil Siziliens angebaut, darunter Grillo, Catarratto B.L., Moscato Zucco, Carricante und Nerello Mascalese.

Das Weingut Le Sette Aje setzt auf das Prinzip der Nachhaltigkeit und einen respektvollen Umgang mit der Natur. Durch eine sorgfältige Handlese werden nur die besten Trauben ausgewählt und schonend verarbeitet, um die Aromen und Eigenschaften der Rebsorten zu bewahren. Im Keller werden traditionelle und moderne Vinifikationsmethoden kombiniert, um die Charakteristik und Individualität jedes Weins zu betonen.

Das Weingut Le Sette Aje profitiert von besten Lagen, insbesondere einem Hügel (300 m über dem Meeresspiegel), der ein luftiges Klima ermöglicht. Die Weinberge werden nach einem Agro-Homöopathie-Protokoll bewirtschaftet, um das Gleichgewicht in der Natur zu erhalten. Die Böden bestehen aus einem mittelschweren, kalkhaltigen Lehmboden, der den Weinen ihre besondere Struktur verleiht. Die Rebsorte umfassen den charakteristischen Nerello Mascalese und die Hauptsorte Grillo. Diese Kombination aus einzigartigen Lagen, besonderen Böden und autochthonen Rebsorten ergibt Weine von erstklassiger Qualität und Individualität, die den Geschmack der Region in authentischer Manier widerspiegeln.

Das Weingut Le Sette Aje ist Mitglied in verschiedenen renommierten Verbänden und Winzervereinigungen, wie der Confagricoltura Sicilia und dem Konsortium Vini di Sicilia.

Region & Weine

Region: Sizilien
Weinarten: Weißwein, Rotwein und Schaumwein
Rebsorten: Nerello Mascalese und Grillo

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 6
Jahresproduktion (in Flaschen): 10000
Böden: Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Familie Cannata
Kellermeister: Leonardo Cannata & Massimo Caprioli (consulente esterno)

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