Don Tomasi

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Famiglia Terrasi

Inhaber

Qualität als Aushängeschild
Familiengeführte Kellerei auf historischem Hof
Leidenschaft und Hingabe für Weinproduktion

Weingut Don Tomasi: Erstklassige Weine aus dem historischen Familienbetrieb

Das Weingut Don Tomasi aus Sizilien setzt sich für hohe Qualitätsstandards in der Weinherstellung ein. Dabei strebt es danach, ein Produkt anzubieten, das sein Terroir mit Exzellenz widerspiegelt.

Eingebettet im malerischen Jato-Tal, etwa dreißig Kilometer von Palermo entfernt, hat die Weinkellerei Don Tomasi ihre Wurzeln tief in der Geschichte der Familie Terrasi. Ihr Engagement im Weinbau wird bereits über Generationen weitergegeben. Gegründet im Jahr 2004 durch eine unternehmerische Initiative der Familie, insbesondere durch Giuseppe Terrasi, spiegelt die Kellerei die tiefe Verbundenheit und Leidenschaft für das eigene Land wider. Die Kellerei steht auf dem historischen Bauernhof der Familie, auf dem seit der Nachkriegszeit Wein angebaut und hergestellt wird. Don Tomasi hat sich durch die konsequente Ausrichtung auf hohe Qualität in einem anspruchsvollen Markt etabliert, wobei die Produktionsphilosophie immer die Qualität über die Quantität stellt. Diese Philosophie hat zu mehreren Auszeichnungen geführt, darunter Medaillen beim Concours Mondial de Bruxelles, die die Exzellenz ihrer Weine wie Nero D'Avola und Cabernet unter Beweis stellen.

Die Philosophie des Weinguts Don Tomasi im Weinberg und Keller ist von einer gründlichen, schrittweisen Überwachung aller Prozesse geprägt, um Weine von höchster Qualität zu gewährleisten. Das Weingut setzt auf biokompatible Anbaumethoden, die von erfahrenen Technikern überwacht und zertifiziert werden. Diese nachhaltige Herangehensweise spiegelt sich in der sorgfältigen Handhabung der Trauben wider, die von Hand geerntet und in speziellen Plastikkisten verpackt werden, um die Qualität zu bewahren.

In der modern ausgestatteten Weinkellerei werden fortschrittliche Technologien für die Weinbereitung, Reifung und den Ausbau eingesetzt. Die wichtigsten Rebsorten des Weinguts umfassen Grillo, Catarratto und Chardonnay für die Weißweine sowie Nero d'Avola und Cabernet für die Rotweine. Die Böden der Weinberge sind eine Mischung aus mittelschwerem Ton, Kalk und Sand, was ideal für die verschiedenen angebauten Rebsorten ist und zur Komplexität und zum Terroir der Weine beiträgt. Diese Vielfalt ermöglicht es Don Tomasi, ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen und Weinarten anzubieten.

Region & Weine

Region: Sizilien
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Schaumwein
Rebsorten: Grillo, Catarratto, Chardonnay, Nero d'Avola & Cabernet

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Südausrichtung
Böden: Mittelschwere Lehm-, Kalk- und Sandböden

Wichtige Personen

Inhaber: Famiglia Terrasi
Kellermeister: De Vita Salvatore
Außenbetrieb: Terrasi Ignazio

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