Cantina Paolini

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Genossenschaft mit über 1000 Mitgliedern
Ausdrucksstarke sizilianische Weine
Außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis

Cantine Paolini: Gemeinschaftliches Weinhandwerk im Herzen von Marsala

Cantine Paolini, gelegen in Marsala im Westen Siziliens, repräsentiert eine robuste Gemeinschaft von Weinbauern mit über 1000 Mitgliedern. Als Genossenschaft verwaltet sie eine beeindruckende Rebfläche von 3000 Hektar, die sich über die Regionen Marsala, Trapani, Salemi und Mazara del Vallo erstreckt. Die Weine von Cantine Paolini sind das Ergebnis kollektiver Expertise und einer tiefen Verbundenheit zur sizilianischen Weinbautradition. Die Qualität und die Authentizität der Weine machen sie zu einer lohnenden Entdeckung für jeden Weinliebhaber.

Gegründet im Jahr 1964 mit der zentralen Vision, die Rechte der Weinbauern zu schützen und ihr Einkommen zu sichern, hat sich Cantine Paolini zu einem bedeutenden Akteur in der sizilianischen Weinszene entwickelt. Die Genossenschaft ist ein lebendiges Zeugnis für die Kraft kollektiver Anstrengungen im Weinbau.

Die sorgfältige Auswahl der Trauben ist ein zentrales Element im Prozess der Weinherstellung bei Cantine Paolini. Im Keller wird großen Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt, um die Qualität und Authentizität des Endprodukts zu gewährleisten. Diese Praktiken spiegeln die Hingabe und das Fachwissen wider, mit dem jeder Wein hergestellt wird. Sie tragen zur hervorragenden Reputation der Cantine Paolini bei.

Die günstige Lage nahe dem Meer bringt eine kühlende Brise auf die Weinberge, wodurch die heißen Temperaturen Siziliens gemildert und das Schimmelrisiko minimiert wird. Der Boden, reich an Kalzium, bietet eine ideale Grundlage für den Anbau von Reben. Cantine Paolini schätzt sowohl autochthone als auch internationale Rebsorten und bringt eine Vielfalt von Weinen hervor. Besonders Nero d'Avola, Grillo, Catarratto und Inzolia sind hervorzuheben, doch auch internationale Rebsorten wie Chardonnay und Syrah finden ihren Platz. Mit einer Palette von fruchtigen Weißweinen, frischen Rosés und kräftigen Rotweinen bietet Cantine Paolini eine breite Auswahl. Sie feiern die Vielfalt und den Reichtum des sizilianischen Terroirs, wobei sie immer noch ihren gemeinschaftlichen Wurzeln treu bleiben.

Region & Weine

Region: Sizilien
Weinarten: Weißwein und Rotwein
Rebsorten: Grillo, Nero d'Avola, Inzolia, Merlot, Syrah

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