Tenuta Olim Bauda
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Piemontesische Weine aus Tradition
- Historische Residenz im Herzen von Monferrato
- Seit 1961 Wohnsitz der Familie Bertolino
Tenuta Olim Bauda: Elegante Nizza DOCG und exquisite Barbera d’Asti
Tenuta Olim Bauda steht für hochwertige piemontesische Weine, die Tradition und Innovation vereinen. Das Weingut, geführt von der Familie Bertolino, zeichnet sich durch biologischen Anbau auf historischen Böden und sorgfältige Handwerkskunst aus. Weine wie Barbera d’Asti und Nizza DOCG bieten einzigartigen Geschmack und Qualität.
Tenuta Olim Bauda wurde 1961 von Agostino Bertolino gegründet, obwohl die Verbindung der Familie Bertolino zur Weinherstellung schon früher begann. Ursprünglich erwarb Giovanni Bertolino 1927 die Lizenz zur Weinproduktion und etablierte das Weingut in Nizza Monferrato, der „Hauptstadt“ des Barbera. Nach dem Zweiten Weltkrieg führte Agostino Bertolino das Erbe fort und machte das Weingut zu einem wichtigen Akteur der piemontesischen Weinlandschaft.
Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins Jahr 1220 zurück, mit wechselnden Besitzern und Nutzungen, darunter eine Sommerresidenz und ein Lazarett im Zweiten Weltkrieg. Seit 1998 wird das Weingut von Agostinos Kindern Dino, Diana und Gianni Bertolino geführt, die die Tradition fortsetzen und Spitzenweine aus erstklassigen Weinbergen produzieren.
Tenuta Olim Bauda legt großen Wert auf nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken im Weinberg und Keller. Seit 1998 wird auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet, was zur Zertifizierung als Bio-Betrieb führte. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in verschiedenen Gemeinden des Monferrato und profitieren von den sandigen, tonhaltigen Mergelböden mit marinen Ablagerungen. Diese Böden sind reich an Fossilien und bieten optimale Bedingungen für den Anbau von Barbera, Cortese, Moscato, Grignolino, Freisa, Nebbiolo und Chardonnay.
Die manuelle Ernte ermöglicht die sorgfältige Auswahl der besten Trauben, die in kleinen Edelstahltanks vergoren werden, um die Charakteristik jeder Lage zu bewahren. Besonders hervorzuheben sind die historischen Weinberge, die mehr als 60 Jahre alt sind und erstklassige Trauben liefern.
Das Weingut produziert eine Vielzahl ausgezeichneter Weine, darunter der Nizza DOCG Riserva, der aus Barbera-Trauben von Weinbergen in Incisa Scapaccino stammt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus und wird etwa 30 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Ein weiterer bedeutender Wein ist der Barbera d’Asti DOCG Superiore "Le Rocchette", der sich durch seine harmonischen Aromen von reifen Früchten, Kakao und Gewürzen auszeichnet.
Region & Weine
- Region: Piemont
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Süßwein, Schaumwein
- Rebsorten: Barbera d'Asti, Cortese, Moscato, Grignolino, Freisa, Nebbiolo, Chardonnay
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 30
- Jahresproduktion (in Flaschen): 200000
- Böden: Sandige tonhaltige Mergel, pliozäne Sedimentationssande, kalkhaltige tonhaltige Mergel
Wichtige Personen
- Inhaber: Diana, Dino & Gianni Bertolino
- Kellermeister: Dino Bertolino
- Außenbetrieb: Gianni Bertolino
Tenuta Olim Bauda
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