La Toledana
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- 180-jährige Tradition
- Gavi di Gavi Spezialist
- Qualität orientiert
La Toledana: Wo die Geschichte von Gavi zum Leben erwacht
La Toledana, ein historisches Weingut mit Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert, erzählt die faszinierende Geschichte von Gavi. Einst als Sommerresidenz der Genueser Adelsfamilie Serra erbaut, ist die Villa La Toledana ein wahres historisches Juwel. Die Winzer von La Toledana respektieren das Terroir, setzen auf Qualität und verwenden moderne Technologien. Mit 50 Hektar Weinbergen, nachhaltiger Bewirtschaftung und verschiedenen Böden und Lagen entstehen hier Gavi-Weine von höchster Qualität.
Die Geschichte von La Toledana reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück und ist eng mit der Entwicklung des berühmten Gavi-Weins verbunden. Ursprünglich als Sommerresidenz der Genueser Adelsfamilie Serra erbaut, wurde das Anwesen von den Familien Spinola und Martini übernommen, die die Tradition des Gavi-Weins bewahrten. Die Cortese-Traube, die seit dem 17. Jahrhundert in der Gavi-Region heimisch ist, spielt eine zentrale Rolle in der Geschichte von La Toledana. Die Familie Martini pflegt diese anspruchsvolle Traube mit großer Hingabe.
Die Philosophie von La Toledana spiegelt sich in jedem Glas ihrer exquisiten Weine wider. Das Weingut legt größten Wert darauf, das Terroir zu respektieren und die Qualität kontinuierlich zu steigern. Die Winzer von La Toledana arbeiten leidenschaftlich und professionell daran, die besten Trauben auszuwählen und zu verarbeiten. Sie verwenden moderne Technologien, um die natürlichen Eigenschaften der Weine zu bewahren, ohne dabei die Tradition aus den Augen zu verlieren. Die Weinberge von La Toledana erstrecken sich über 50 Hektar und sind in verschiedenen Lagen im Gavi-Gebiet verteilt. Jede Lage wird separat vinifiziert und abgefüllt, um die Einzigartigkeit jedes Weins zu betonen. Die Cortese-Trauben, die in den Weinbergen von La Toledana wachsen, profitieren von unterschiedlichen Bodentypen. Tonige Böden, reich an Mineralien und Eisen, verleihen den Weinen Struktur und Farbe. Kalksteinböden, arm an organischen Substanzen, sorgen für hohe Säure und Frische. Mergelböden, eine Mischung aus Ton und Kalkstein, bieten eine perfekte Balance und Eleganz.
Region & Weine
- Region: Piemont
- Weinarten: Weißwein
- Rebsorten: Cortese
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 25
Cortese
Trocken
