Azienda Agricola Seirole
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Aus Leidenschaft für das Land und seine Produkte
- Benannt nach dem Hügel auf dem es steht
- Kleiner Familienbetrieb
Azienda Agricola Seirole: Handwerkliche Weinkreationen von den sonnigen Hängen des Cü Bianc
Azienda Agricola Seirole, ein kleines, familiengeführtes Weingut, zeichnet sich durch eine tiefe Verbundenheit mit dem Land und einen respektvollen Umgang mit der Tradition aus. Die Weinproduktion, die auf den besten Trauben der Region basiert, spiegelt den Stolz und die Leidenschaft der Familie in jedem Schritt wider.
Der Name des Weinguts wurde dem geschichtsträchtigen Hügel Seirole in der Gemeinde Santo Stefano Belbo entnommen, auf dem das Weingut liegt. Diese Gegend, bereits durch die literarischen Werke Cesare Paveses berühmt und heute als UNESCO-Welterbe anerkannt, zeichnet sich durch eine beeindruckende Natur und eine lange Weinbautradition aus, die einige der weltweit besten Weine hervorbringt. Der Hügel wird von den lokalen Bewohnern liebevoll "Cü Bianc" genannt, was sich in dem Namen der Weinetiketten des Weinguts widerspiegelt. Der Betrieb, der aus der Leidenschaft für das Land und seine Produkte entstanden ist, hat über Jahrzehnte hinweg Erfahrung in der Weinproduktion gesammelt.
Gelegen auf den Hängen des Hügels Seirole, gedeihen die Reben in einem herausragenden Mikroklima, das durch starke Temperaturschwankungen und eine optimale Belüftung gekennzeichnet ist. Diese Bedingungen sind ideal für die Entwicklung komplexer Aromen und Geschmacksprofile. Der Moscato d'Asti DOCG „Cü Bianc“ ist das Aushängeschild des Weinguts. Er wird aus Trauben hergestellt, die in etwa 300 Metern Höhe auf kalkhaltigen Böden wachsen, die reich an Meeresfossilien sind. Diese Hügel werden auch „Sorì" genannt und weisen ein starkes Gefälle auf, das die aromatische Qualität des Moscato verstärkt.
Im Weinberg legt die Azienda Agricola Seirole Wert auf nachhaltige Anbaumethoden, die den natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten respektieren und die Biodiversität fördern. Im Keller wird großer Wert auf die Reinheit des Prozesses gelegt, wobei traditionelle Techniken mit modernen Methoden kombiniert werden, um die Qualität und den Charakter jedes Weins zu gewährleisten. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Schluck der Weine von Azienda Agricola Seirole wider.
Region & Weine
- Region: Piemont
- Weinarten: Schaumwein, Dessertwein
- Rebsorten: Moscato, Pinot, Barbera
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 3
- Jahresproduktion (in Flaschen): 3000
- Böden: Mergel
Wichtige Personen
- Inhaber: Luisella Fiorotto
- Kellermeister: Fernando Bongiovanni
- Mitgliedschaften: FIVI
Azienda Agricola Seirole
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