Cantina Il Passo
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Nur ein Wein im Sortiment, aus verschiedenen Jahrgängen
- 100% Aglianico del Vulture
- Nischenprodukt
Weingut Cantina Il Passo: ökologisches Weine aus der Nähe von Rapolla
Der Name vom Weingut Cantina Il Passo stammt von dem Namen von dem ersten Landabschnitt ab, auf den man beim Erreichen des Weingutes trifft und zwar handelt es sich hier um einen Olivenhain mit dem Spitznamen "II Passo". Das Unternehmen wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Francesco Grimolizzi gegründet. im Jahr 2012 wurde dann die Weinherstellung auf eine ökologische Produktion umgestellt.
Der Ursprung von dem Weingut Cantina Il Passo geht auf das Ende des 19. Jahrhundert zurück. Wie bereits erwähnt, hat hier das Land Francesco Grimolizzi in der Nähe von der Stadt Rapolla aufgekauft. Im Laufe der Zeit wurde dann dieser Besitz unter den verschiedenen Kindern des Gründers aufgeteilt. Heutzutage gehörend jedoch ungefähr drei Viertel des Besitzes wieder der Gründerfamilie.
Ebenfalls geht der Name des dort erzeugten Weines "Alberi in piano" auf den Gründer Francesco Grimolizzi zurück. Und zwar ist der Wein-Name aus dem bereits erwähnten Spitznamen des Gründers "Contrada Alberi in piano" hervorgegangen.
Bei dem auf dem Weingut Cantina Il Passo hergestellten Wein handelt es sich um einen "Aglianico del Vulture DOC" Dieser besteht zu 100 Prozent aus der Aglianco Rebe. Hierbei handelt es sich um eine der wichtigsten Rotweine in Italien und hier wird bei der Weinherstellung jeder einzelne Schritt von der Ernte bis zum fertigen Produkt nach den strengen traditionellen Verfahren durchgeführt.
Der Produktionsleiter ist der Önologe Dr. Fabio Mecca. Dieser hat das Unternehmen seit seinen Anfängen unterstützt und mit begleitet. Dr. Fabio Mecca betreut auch als Berater andere Weingüter in Mittel-Süditalien.
Der von diesem Weingut hergestellte Rotwein verfügt über ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Dabei entsteht in der Nase eine angenehme, aber jedoch intensive Note von reifen und roten Früchten. Hinzu kommen noch Elemente, wie eine Tabaknote, Vanille und Kakao. Wenn er getrunken wird, ist er am Gaumen weich und verfügt über eine gute Breite. Bekannte Weine von diesem Weingut sind zum Beispiel der "II Passo Nerello Mascalese 2019 - Vigneti Zabu" oder der "II Passo Nerello Mascalese - Nero d Avola".
Region & Weine
- Region: Basilikata
- Weinarten: Rotwein
- Rebsorten: Aglianico del Vulture
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 4
- Jahresproduktion (in Flaschen): 8000
- Beste Lagen: 500 Meter über dem Meeresspiegel
- Böden: Vulkanisch
Wichtige Personen
- Inhaber: Raffaele Grimolizzi
- Kellermeister: Fabio Mecca
- Außenbetrieb: Raffaele Grimolizzi
- 2014 Alberi in Piano trocken - Cantina Il PassoCantina Il Passo2014 Alberi in Piano trocken
Aglianico
Trocken
Ein rubinroter Wein mit einem typisch mineralischen, vulkanischen Eindruck in der Nase, gefolgt von kleinen Brombeeren, verwelkenden Veilchen, Unterholz mit Wacholderbeeren, süßen Gewürzen und R...Basilikata
25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2015 Alberi in Piano trocken - Cantina Il PassoCantina Il Passo2015 Alberi in Piano trocken
- Aglianico
- Trocken
Ein rubinroter Wein mit einem typisch mineralischen, vulkanischen Eindruck in der Nase, gefolgt von kleinen Brombeeren, verwelkenden Veilchen, Unterholz mit Wacholderbeeren, süßen Gewürzen und R...Basilikata25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2017 Alberi in Piano trocken - Cantina Il PassoCantina Il Passo2017 Alberi in Piano trocken
- Aglianico
- Trocken
Ein rubinroter Wein mit einem typisch mineralischen, vulkanischen Eindruck in der Nase, gefolgt von kleinen Brombeeren, verwelkenden Veilchen, Unterholz mit Wacholderbeeren, süßen Gewürzen und R...Basilikata25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - 2018 Alberi in Piano trocken - Cantina Il PassoCantina Il Passo2018 Alberi in Piano trocken
- Aglianico
- Trocken
Ein rubinroter Wein mit einem typisch mineralischen, vulkanischen Eindruck in der Nase, gefolgt von kleinen Brombeeren, verwelkenden Veilchen, Unterholz mit Wacholderbeeren, süßen Gewürzen und R...Basilikata25,00 € 33,33 €/L (0,75 L)
