Château Gautoul

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Clémence Mathieu Dessay

Standortleiter

Traditionsreiches Weingut von 1992
19 Hektar südliche Weinberge
Qualitative Weine durch Gärung in Eichenfässern

Château Gautoul: Malbec-Meisterwerke aus dem Lot-Tal

Château Gautoul, im malerischen Lot-Tal gegenüber Puy l'Evêque gelegen, bietet erstklassige Weine aus einem historischen Weingut. Bekannt für seine hervorragende Qualität und Authentizität, verkörpert Château Gautoul die Tradition der Region. Ein unverzichtbarer Genuss für Weinliebhaber, die das Besondere schätzen.

Château Gautoul, eingebettet auf den mittleren und hohen Terrassen des Lot, hat eine beeindruckende Geschichte. Gegründet im Jahr 1992 von Alain Senderens, dem berühmten Chefkoch des Pariser Restaurants Lucas Carton (3 Michelin-Sterne), wurde das Anwesen von Grund auf renoviert. Senderens brachte seine Leidenschaft für exzellente Qualität und Innovation in das Weingut ein, was Château Gautoul schnell auf die größten Tische in Paris und international brachte. Die außergewöhnlichen Weine spiegeln die Tradition und das Terroir der Region wider. Heute steht Château Gautoul als Symbol für erstklassige Weine, die weltweit geschätzt werden. Ein Besuch auf Château Gautoul ist eine Reise in die Geschichte und Leidenschaft des Weinbaus.

Château Gautoul liegt auf den sonnenverwöhnten Hängen von Puy-l'Évêque, im Herzen der AOC Cahors, der Wiege des Malbec. Das Weingut, eine prächtige Kartause aus dem 17. Jahrhundert, bietet atemberaubende Blicke auf den Lot und lädt Besucher zu Weinproben und Spaziergängen ein. Mit 19 Hektar nach Süden ausgerichteten Weinbergen, die auf kalkhaltigen Lehmböden wachsen, bringt Château Gautoul Weine von einzigartiger Persönlichkeit hervor.

Die Philosophie im Weinberg und Keller des Château Gautoul ist geprägt von Respekt vor der Natur und traditionellen Weinbereitungstechniken. Seit 1999 verpflichtet sich das Weingut der Charta der Cahors-Weine, die höchste Qualitätsstandards gewährleistet. Im Weinberg werden die Rebsorten Malbec, Merlot und Tannat angebaut, die sorgfältig gepflegt und handverlesen werden. Diese Vielfalt an Rebsorten und die besonderen Böden verleihen den Weinen von Château Gautoul ihre unverwechselbaren Aromen und Komplexität. Im Keller setzt das Château Gautoul auf traditionelle Techniken kombiniert mit moderner Technologie. Die Weine reifen in Eichenfässern, was ihnen Tiefe und Charakter verleiht. Zu den bemerkenswerten Weinen gehören der kraftvolle Malbec, der elegante Merlot und der robuste Tannat, jeder für sich ein Spiegelbild des Terroirs und der Hingabe des Weinguts.

Region & Weine

Region: Südwestfrankreich
Weinarten: Rotwein
Rebsorten: Malbec, Merlot, Tannat

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 19
Jahresproduktion (in Flaschen): 70000
Böden: Lehm-, Kalkböden

Wichtige Personen

Inhaber: SERGE DESSAY
Kellermeister: .
Außenbetrieb: .
Mitgliedschaften: VIGNERONS INDEPENDANTS

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