Domaine de la Fouquette
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Familienbetrieb am Fuße des Massif des Maures
- Einzigartiges Terroir der Lage "Notre Dame des Anges"
- Respekt vor der Natur und der Biodiversität.
Domaine de la Fouquette: Harmonie aus Tradition und Nachhaltigkeit in jedem Tropfen
Das Weingut Domaine de la Fouquette, idyllisch am Fuße des Massif des Maures gelegen, ist bekannt für sein einzigartiges Terroir der Lage "Notre Dame des Anges". Es zeichnet sich durch seine biologische Vielfalt und umweltfreundliche Anbaumethoden aus. Seit 2013 ist das Weingut von Ecocert als Bio-Betrieb zertifiziert. Die 40 Hektar große Anbaufläche auf Schiefer-Ton-Böden bieten hervorragende Bedingungen für die Reben, wodurch die Weine kräftige aromatische Noten und eine bemerkenswerte Präsenz am Gaumen entwickeln. Die Philosophie des Weinguts umfasst die Produktion authentischer Weine, die sowohl das Terroir repräsentieren als auch die Umwelt respektieren.
Das Weingut Domaine de la Fouquette, das seit 1943 besteht, wurde ursprünglich von Suzanne und Pierrot gegründet und begann mit dem Anbau von Obst, bevor es zum Weinbau überging. In der zweiten Generation, unter Yves und Michèle, begann die eigentliche Weinproduktion, wobei der Fokus zunächst auf robusten Rotweinen lag. 1994 kam mit Bruno Tringali ein Berater hinzu, der zur Entwicklung frischer Roséweine beitrug. Die dritte Generation der Familie, Isabelle und Jean-Pierre, übernahmen das Weingut 2004 und führten es zur organischen Landwirtschaft, wobei sie neue Methoden und Technologien einführten. Ihr Ziel war es, die reiche Biodiversität des Maures-Massivs zu respektieren und zu erhalten .
Die Domaine de la Foquette liegt am Fuße des Maures-Massivs, wo die schieferhaltigen Lehmböden einen sauren pH-Wert aufweisen und eine ideale Sonneneinstrahlung von morgens bis abends ermöglichen. Diese Bedingungen tragen dazu bei, dass die Weine des Domaine de la Fouquette ausgeprägte aromatische Noten und eine bemerkenswerte Präsenz am Gaumen aufweisen.
Seit 2013 ist das Weingut von Ecocert als biologisch zertifiziert und setzt sich für umweltfreundliche Methoden ein. So wird beispielsweise Gründüngung ausgesät und Schafe werden in den Weinbergen gehalten, um das Bodenleben zu fördern und den Einsatz von Hilfsmitteln auf ein Minimum zu reduzieren. Im Keller verfolgt Isabelle eine Philosophie der minimalen Intervention. Die Rebfläche umfasst typische Sorten der Provence, darunter Rolle, Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre und Carignan.
Region & Weine
- Region: Provence, Korsika, Mittelmeer
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein
- Rebsorten: Grenache, cinsaut, syrah mourvèdre, rolle
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 19.98
- Jahresproduktion (in Flaschen): 79999.95
- Beste Lagen: Parzellen Notre Dame des Anges
- Böden: Schiefer
Wichtige Personen
- Kellermeister: Jean-Pierre DAZIANO
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Cuvée (Rosé)
Trocken
Dieser Wein hat eine helle, pfirsichrosa Farbe. In der Nase macht sich dieser Wein mit feinen Noten von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht) und Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit) bemerkbar....Provence - Korsika
11,20 € 14,93 €/L (0,75 L) - 2022 Cuvée "Brin de Mimosa" Côtes de Provence AOP trocken - Domaine de la FouquetteDomaine de la Fouquette2022 Cuvée "Brin de Mimosa" Côtes de Provence AOP trocken
- Vermentino
- Trocken
Dieser Wein hat eine elegante, klare, blassgrüne Farbe. In der Nase ist er intensiv mit Aromen von weißen Früchten. Ein frischer Auftakt am Gaumen, der sich zu Zitrusaromen entwickelt.Provence - Korsika11,75 € 15,67 €/L (0,75 L) - 2022 Rosée des Bois Côtes de Provence AOP trocken - Domaine de la FouquetteDomaine de la Fouquette2022 Rosée des Bois Côtes de Provence AOP trocken
- Cuvée (Rosé)
- Trocken
Dieser Wein hat eine klare, litschirosa Farbe. In der Nase ist er fein und blumig. Ein frischer Auftakt im Mund gibt einer komplexen Entwicklung, ausgewogener Abgang, der sich zu Vanillenoten hin e...Provence - Korsika12,30 € 16,40 €/L (0,75 L) - 2021 Cuvée "Bonne Chère Notre Dame des Anges" Côtes de Provence AOP trocken - Domaine de la FouquetteDomaine de la Fouquette2021 Cuvée "Bonne Chère Notre Dame des Anges" Côtes de Provence AOP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dieser Wein hat eine granatrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Er ist intensiv in der Nase mit Aromen von Lakritze und Röstnoten. Am Gaumen ist er kräftig und großzügig mit komplexen und langen ...Provence - Korsika12,85 € 17,13 €/L (0,75 L)
