Château Maïme, ein prestigeträchtiges Weingut im Herzen der Côtes de Provence, zeichnet sich durch seine familiäre Tradition seit 1995 aus. Der Fokus auf einer minimalen Verwendung von Sulfiten in der Weinherstellung macht ihre Weine besonders umweltfreundlich. Diese Philosophie garantiert höchste Qualität und Reinheit.
Das Weingut wurde Mitte der 1990er Jahre von zwei Familien aus Paris gegründet. Die Wahl fiel auf die Provence, bevor die Region ihre heutige weltweite Anerkennung erlangte. Die Leitung des Weinguts wurde von Anfang an dem ältesten Sohn der Familie Sibran übertragen, der sich auf 45 Hektar Land der Perfektionierung der Weinproduktion widmete. Er war einer der Pioniere, die nachts Trauben ernteten, um die Weinqualität durch kontrollierte Temperaturen zu verbessern. Über die Jahre entwickelte sich das Château Maïme zu einem renommierten Namen in der Weinwelt, bekannt für Innovation und Qualität. Das Weingut bleibt ein Familienbetrieb, der mit Leidenschaft und Hingabe geführt wird.
Château Maïme verfolgt eine Philosophie der Präzision und Sorgfalt, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Der 45 Hektar große Weinberg profitiert von einer Aufteilung in Glimmer-Schiefer- und Lehm-Sand-Böden. So wird den Weinen, insbesondere dem Rosé, komplexe Noten von Leichtigkeit, Subtilität und Komplexität verliehen. Angebaut werden Rebsorten wie Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle, Mourvèdre und Tibouren, die jeweils ihre einzigartigen Eigenschaften in die Weine einbringen. Château Maïme legt großen Wert auf umweltschonende Anbaumethoden und innovative Techniken im Weinbau und in der Weinherstellung, wie die nächtliche Traubenlese, um die Frische und Qualität der Trauben zu bewahren. Diese Methoden spiegeln sich in ihren herausragenden Weinen wider, die sowohl regional als auch international Anerkennung finden und die Essenz ihrer besten Lagen in der Provence einfangen.
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