Champagne Palmer & Co steht für meisterhafte Eleganz und Präzision. Mit Hingabe vereinen sie die besten Crus, Jahrgänge und Reserveweine, um einen harmonischen, außergewöhnlich ausgewogenen Champagnerstil zu kreieren. Diese einzigartige Verbindung aus Natur und Handwerkskunst verleiht jedem Champagner von Palmer & Co eine unverkennbare Ausstrahlung und zeitlose Finesse.
Champagne Palmer & Co wurde 1947 von sieben renommierten Winzern gegründet, die alle Premier- und Grand-Cru-Weinberge in der prestigeträchtigen Montagne de Reims besaßen und das Ziel verfolgten, außergewöhnliche Champagner mit unverwechselbarem Charakter zu kreieren. 1959 schlugen die Gründer ihre Wurzeln in Reims, als sie die Keller eines Champagnerhauses erwarben und damit das Fundament für ihre spätere Expansion legten. Die Entwicklung des Hauses setzte sich 1997 mit dem Kauf eines weiteren großen Kellers fort, wodurch die Produktionskapazitäten erheblich erweitert wurden und das Weingut seinen Platz als bedeutender Akteur der Region festigte.
Die Philosophie von Champagne Palmer & Co vereint Präzision und Leidenschaft, um den einzigartigen Charakter ihrer Weinberge in jeder Flasche zu bewahren. Das Weingut kultiviert hauptsächlich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, die auf den erstklassigen Böden der Montagne de Reims gedeihen, einem Terroir mit Kreideböden, das den Weinen eine unvergleichliche Mineralität verleiht. Die sorgfältig ausgewählten Premier- und Grand-Cru-Lagen zählen zu den besten der Region und bilden das Fundament für die komplexen, eleganten Champagner von Palmer & Co.
Im Weinberg wird besonderer Wert auf nachhaltige Praktiken gelegt, um die Böden und Reben im Einklang mit der Natur zu bewahren. Diese Hingabe zur Qualität setzt sich im Keller fort, wo die Kunst der Assemblage einen hohen Stellenwert hat. Hier werden die verschiedenen Grundweine aus unterschiedlichen Rebsorten, Lagen und Jahrgängen harmonisch vereint, um den charakteristischen Stil des Hauses zu kreieren. Die Reserveweine, die über viele Jahre gereift sind, verleihen den Cuvées ihre Tiefe und Komplexität. In den tiefen Kreidekellern von Reims erhalten die Weine zudem die nötige Zeit zur Reifung, die ihnen ihre geschätzte Eleganz und Feinheit verleiht.
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