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ab 12 Flaschen je Winzer

Weingut Rudolf May

  • Weingut
  • Beschreibung
  • Steckbrief
  • Region
  • Beliebte Weine
Petra & Rudolf May
Petra & Rudolf May
Inhaber & Kellermeister
  • Einzigartige und preisgekrönte Silvaner aus Franken
  • Ehrliche Weine im Einklang mit der Natur
  • Trockener und finessenreicher Trinkgenuss pur
Weingut Rudolf May
Weingut Rudolf May
Weingut Rudolf May
Weingut Rudolf May
Weingut Rudolf May
Weingut Rudolf May
Weingut Rudolf May

Weingut Rudolf May: "Fränkisch trocken" mit Länge und Nachhall

Seiner Stilistik ist der Winzer vom fränkischen Weingut Rudolf May aus Retzstadt treu geblieben, die reintönigen, fruchtbetonten Weine "haben dabei aber deutlich an Struktur und Komplexität gewonnen". Folgerichtig nahm der VDP 2014 den Betrieb, der im Weinberg wie im Keller äußerst schonend vorgeht, auf.

Das jetzige Weingut Rudolf May existiert erst seit 1999, Wein stellt der gelernte Winzer und Weinbautechniker jedoch schon länger her. Seine Rebfläche hat er seitdem auf mehr als 13 Hektar vergrößert. Mit Sohn Benedikt ist bereits die nächste Generation am Start. Nach der Winzerlehre in der Pfalz hat er schließlich den Abschluss zum Staatlich geprüften Techniker für Weinbau und Önologie gemacht. Im Familienbetrieb kümmert er sich in erster Linie um den Außenbetrieb und leistet so seinen Beitrag zum Erfolg des VDP-Mitgliedsbetriebs. Bei Gault Millau wird das Weingut Rudolf May mit 3 Trauben, bei Eichelmann mit 4 Sternen geführt.

Wenn eben möglich verzichtet man auf dem Weingut Rudolf May im Weinberg auf den Einsatz von Maschinen. Stattdessen setzt der Winzer auf sorgfältige Handarbeit bei der Reb- und Bodenpflege und ebenso bei der Lese. Weder Mineraldünger noch Herbizide und Insektizide kommen zum Einsatz. Die Erträge reduziert der Winzer, verarbeitet werden ausschließlich sehr hochwertige Trauben. "Kontrolliertes Nichtstun" ist die Philosophie im Keller. Nach dem Gravitationsprinzip werden Trauben und Maische auf dem Weingut Rudolf May befördert, die Weine vergären mit den weinbergseigenen Hefen. Abgefüllt werden die Weine erst nach langem Hefelager.

Karge, skelettreiche Böden sind die erste Wahl auf dem Weingut Rudolf May. Diese sind bevorzugt mit alten Reben bestockt. Einen Einstieg ins Sortiment bieten die saftig-fruchtbetonten VDP.Gutsweine wie Müller-Thurgau mit Zitrus-Papaya-Aromen. In den VDP.Ortsweinen wie dem verspielten Riesling paart sich die Fruchtigkeit mit Mineralität. Tiefgründig-feingliedrig zeigen sich die Weine der VDP.Erste Lage wie der komplexe Grauburgunder aus dem "Benediktusberg". Der Spätburgunder aus dem "Langenberg" ist sehr saftig und dabei präzise. Die Spitzenweine VDP.Großes Gewächs vom Weingut Rudolf May spiegeln eindrucksvoll ihre Herkunft wider. So gibt sich der Silvaner aus dem "Rothlauf" enorm konzentriert und mineralisch.

Region & Weine

  • Region: Franken
  • Weinarten: Rotwein, Weißwein
  • Rebsorten: Silvaner, Spätburgunder, Grauburgunder, Riesling

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 13,8 Hektar
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 78.000 Flaschen
  • Beste Lagen: Retzstadter Langenberg, Stettener Stein, Retzbacher Benediktusberg, Thüngersheimer Johannisberg
  • Böden: Muschelkalk

Wichtige Personen

  • Inhaber: Petra & Rudolf May
  • Kellermeister: Petra & Rudolf May
  • Mitgliedschaften: VDP, Frank & Frei
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