Der van Nahmen Morellenfeuer Sauerkirschsaft ist ein 100%iger Direktsaft, der ausschließlich aus der milden Sorte „Morellenfeuer“ gekeltert wird. Je nach Jahrgang kann die Säureintensität variieren. Sein kräftiges Aroma macht ihn zu einem idealen Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten. Ähnlich wie ein trockener Rotwein – etwa ein Bordeaux oder Chianti Classico – kann er stilvoll zum Essen serviert werden.
„Der Kirschsaft wird wie ein Bordeaux oder Chianti Classico zum Essen eingesetzt. Trocken, fruchtig und mit strukturiertem Gerbstoff kann das Morellenfeuer zu kräftigen Fleischgerichten, wie der Weihnachtsgans mit Rotkraut und Bratapfel oder zu Bistecca Fiorentina gereicht werden. Ebenso ausgezeichnet passt er zu Lammgerichten, wie Sauerbraten aus mediterran gewürztem Lamm oder Rücken vom Salzwiesenlamm mit Spitzpaprika und Fenchel. " - Romana Echensperger, Master of Wine
„Der Kirschsaft wird wie ein Bordeaux oder Chianti Classico zum Essen eingesetzt. Trocken, fruchtig und mit strukturiertem Gerbstoff kann das Morellenfeuer zu kräftigen Fleischgerichten, wie der Weihnachtsgans mit Rotkraut und Bratapfel oder zu Bistecca Fiorentina gereicht werden. Ebenso ausgezeichnet passt er zu Lammgerichten, wie Sauerbraten aus mediterran gewürztem Lamm oder Rücken vom Salzwiesenlamm mit Spitzpaprika und Fenchel. " - Romana Echensperger, Master of Wine
Wein
- Artikelnummer: 1416004000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Sonstiges
- Jahrgang: Diverse Jahrgänge
- Qualitätsstufe: Aromatisiertes nichtalkoholisches Getränk
- Alkoholgehalt (Vol.%): 0,0 %
- Trinktemperatur °C: 14 – 16
- Passt zu: Wild
- Preis / Liter: 7,87 €*
Hersteller
- Hersteller: Obstkelterei van Nahmen
- Land: Deutschland
- Hersteller-Adresse: Obstkelterei van Nahmen GmbH & Co. KG, Diersfordter Straße 27, 46499 Hamminkeln, Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 200 kJ / 48 kcal |
| Fett: | 0.5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0.5 g |
| Kohlenhydrate: | 11 g |
| - davon Zucker: | 11 g |
| Eiweiß: | 0.8 g |
| Salz: | 0,0 g |
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Rind, Lamm, Wild, Ente & Gans, Pilze, Deutsche Klassiker, Französische Küche, Mediterrane KücheWein-Bewertungen
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