Kennenlernpaket - Weingut Thomas Lorch

Ein vollmundiger Wein, geprägt von reifer Frucht und zartem Schmelz. In der Nase ein Duft von gelben Früchten, lang im Abgang. Mit seiner filigranen Säure und einer leichten vegetativen Note ist dieser Wein "der" vielseitige Menübegleiter und ebenso gut Solo zu genießen. Gerichte mit hellem Fleisch (Geschnetzeltes!), Meeresfrüchte, Fisch, asiatische Speisen, Salatvariationen, Geflügel (Frikassee), Ihre Käseplatte ….eben vielseitig!

Dieser Spitzenriesling wurde aus ausgesuchten Trauben in einer unserer besten Riesling-Lagen von dem Winzer Thomas Lorch für den Wirt Christian Holle geerntet. Komprimierter Duft von Apfel, Weinbergspfirsich und Aprikose, der sich im Geschmack, gepaart mit einer dezent, mineralischen Rieslingsäure wieder findet. Genießen Sie dieses limitierte Premiumprodukt.

Cassis und rote Beeren im Duft und Geschmack sowie eine gewisse Würze machen diesen Wein aus. Die Eleganz des Merlot sowie die Ausdrucksstärke des Cabernet, dessen Tannine durch die dezente Holzreife harmonisch eingebunden wurden, prägen dieses vollmundige und aromatische Cuveé, das perfekt zu kräftigen Speisen passt. Für uns ein idealer Trinkwein zu gebratenem Geflügel (Ihre Ente wird sich freuen), zu Schweinelende mit einer feinen Sauce, dazu ein Feldsalat und leckere Frühkartoffel!

Am Anfang stand eine Idee. Ein Wein, der zu allen Gelegenheiten durch seinen einzigartigen Charakter überzeugt. Weinfreunde schätzen diesen Barrique-Wein, weil er in der Lage ist, den Geschmack des Bodens in all seinen Facetten zu interpretieren. Sein Bouquet ist ansprechend mit den typischen Fruchtaromen von Zitrusfrüchten, Ananas und Mirabelle und wird abgerundet durch den Holzfass-Ausbau.

Eine außergewöhnliche Sektspezialität. Ich bin ein Cuvée aus Weißem Burgunder und weißgekelterten Spätburgunder und wurde nach dem Verfahren der klassischen Flaschengärung ins Leben gerufen. 9 Monate reifte ich auf der Hefe um meine Vollendung zu erfahren. Dann erst wurde Flasche für Flasche gerüttelt und degorgiert. Unsere Antwort auf den klassischen französischen Schaumwein.