Italienisches Rotwein Premium-Paket - WirWinzer Select Düsseldorf

Dunkel, konzentriert und von beeindruckender Finesse zeigt sich dieser sizilianische Rotwein aus dem Jahrgang 2021. In der Farbe dicht granatrot verspricht er am Gaumen ein intensives Erlebnis: Vollmundig, trocken und tiefgründig entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Kirschen, geröstetem Kaffee und feinem Gewürz. Die Struktur ist markant, getragen von solider Tanninlage und komplettiert durch einen langanhaltenden, eleganten Abgang. Ein Wein für Genießer, die Kraft und Präzision schätzen. Perfekt zu geschmortem Rindfleisch oder kräftigen Käseplatten, serviert bei 16–18°C. Die Tenuta Regaleali, renommierter Produzent auf Sizilien, hebt mit diesem DOC-Rotwein die Bodenständigkeit und Vielfalt der Region hervor – Erhabenheit im Glas, die begeistert.

Ein Wein aus roten Rebsorten, die auf den Moränenhügeln des Valpolicella angebaut werden. Für die Produktion wird eine traditionelle Technik verwendet: die Trocknung der Trauben. Es handelt sich hierbei um einen leicht Dehydrierung. Die trauben, die etwa 1 Monat lang in Kisten gelagert werden, verlieren ca.8-10% ihres Gewichtes, reichern sich auf natürliche Weise mit Zucker an und erhöhen dann den Trockenextrakt und die Farbe des Weines.Ein fruchtiger und weicher Wein mit ieiner schönen Frische: Ein Wein zu Ehren des Vorfahren Niccolò.Boden: rot, lehmig und kalkhaltig moränischen Ursprungs.Alter der Weinberge: 20 Jahre (Durchschnittsalter).Rebsorte: Guyot.ProduktionstechnikWeinlese: Ende September, Anfang Oktober.Trocknung der Trauben in einem Trockenraum: 1 Monat mit Kontrolle der Luftfeuchtigkeit der Umgebung.AbbeerenAlkoholische Gärung und Mazeration: 14 Tage/Temperatur 28€ C. Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche: 1/1,5 Jahre.Abfüllung und Reifung in der Flasche: 6 Monate.Beschreibung des WeinsFarbe: Rubinrot. Klar und transparent.Geruch: komplex. Das Aroma des Unterholzes vermischt sich mit der Vanille der slawonischen Eiche.Geschmack: guter Körper, gute Struktur, und gut ausbalancierter Alkohol mit Tanninen. Der

Intensiv rubinrot fließt dieser toskanische Rotwein ins Glas und offenbart ein vielschichtiges Aromenspektrum aus Kirsche, frischer Erde und dezenten Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit reiner Frucht und straffer Struktur – typisch für die Cuvée aus Sangiovese und Canaiolo. Die vollmundige Textur wird getragen von einer feinen Gerbstoffe-Kulisse, die den Ausbau im Edelstahl betont. Mit 14% Alkohol zeigt der Sacletino DOCG Jahrgang 2022 Kraft und Eleganz zugleich. Bei 18°C entfaltet er sein volles Potenzial zu toskanischem Steak oder Wildragout. Ein authentischer Ausdruck der Region, geschaffen für bewussten Genuss.