Dopler Thermenregion-Paket - Weingut Dopler

Neuburger Thermenregion DAC Die Hauptrebsorten der Thermenregion DAC sind die weißen Sorten Neuburger und Rotgipfler sowie die rote Sorte Zierfandler. Diese autochthonen Rebsorten verleihen den Weinen der Region ihren besonderen Charakter. Der Neuburger ist eine eher seltene Rebsorte, die trockene, vollmundige Weißweine mit einer feinen Nussigkeit und einer ausgewogenen Säurestruktur hervorbringt. Sie hat eine lange Tradition in der Region und wird oft als Geheimtipp unter Weinkennern gehandelt. DIREKT – STRAHLEND – BURSCHIKOS

Unser Pinot noir zeichnet sich durch seine elegante Struktur und seine vielschichtigen Aromen aus. In der Nase verführt er mit Noten von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen Frucht, Säure und sanften Tanninen, die in einem langen, samtigen Abgang mündet. Diese besondere Qualität wird durch sorgfältige Weinbergsarbeit und schonende Vinifikation erreicht, bei der jede Traube mit größter Sorgfalt behandelt wird. Ob zu einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abendessen, unser Pinot noir ist stets eine ausgezeichnete Wahl, die die Sinne erfreut und unvergessliche Genussmomente beschert. FEMININ – GEHEIMNISSVOLL – CHARISMATISCH

Pét Nat steht kurz für „Pétillant Naturel“, was auf Deutsch ganz einfach „natürlich sprudelnd“ bedeutet. Obwohl ein junges Phänomen, sind Pét Nats das Produkt einer traditionellen Art der Schaumweinherstellung. Pét Nats sind rasant. Sie wecken die Lebensgeister, schießen dir schlagartig Energie in alle Adern und machen enormen Spaß. Zumindest ist das bei uns so, wir stehen total auf Pet Nats. Die Trauben für unseren Pét Nat stammen aus der Rotweinsorte Pinot Noir und wurden gleichgepresst, daher auch die weiße Farbe. Knackig, und mit einer perfekten Zucker-Säure-Balance wurden sie in den Morgenstunden des Septembers per Hand gelesen und sofort verarbeitet. #ungeschönt & #unfiltriert Produkt im Stehen lagern!