2015 Ehrenstetter Ölberg Spätburgunder GC Unbekannt - Weingut Martin Waßmer

Kalter Holzkaminrauch mit Trockenwürze, etwas Granatapfel, rote Tomaten und reifenKirschen. Klar und saftig, dichte und imposante Erscheinung mit Kraft, breiter Schulter,festem Rückgrat und gewisser Power, ein Hauch Schmelz, reife, knackige Kirschen mit Würze, kaltem Rauch und Schokolade, hohe,samtige Tanninpräsenz, leicht seidig aber auch mundaustrocknend und adstringierend,bleibt dabei elegant, weich ausgerichtet und mit gutem Trinkfluss, tief und lang, langesFinale mit reifen Kirschen, Schokolade und kaltem Rauch.(P. Dautel 29. November 2016)