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  • Unverfäschte Bio-Weine mit dem Anspruch der aromatischen Intensität und Vielfalt.
Weinhaus Fabio
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Weinhaus Fabio: unverfälschter Wein als Geschenk der Natur

Authentisch bringen die Weine aus dem Weinhaus Fabio in Göcklingen das jeweilige Terroir zum Ausdruck - das ist der Lohn für die Mühen, die man hier mit dem ökologischen Weinbau gerne auf sich nimmt. Ein intaktes Ökosystem dient als Grundlage für naturbelassene und vielschichtige Weine vom Weinhaus Fabio an der Südlichen Weinstraße. Entdecken Sie naturbelassenen Wein aus ökologischem Weinbau mit vielschichichtigen Aromen und genussvollem Geschmack. Biowein direkt aus der Natur.

Bereits im 15. Jahrhundert betrieben die Vorfahren von Bernd Eck Landwirtschaft und bald auch Weinbau. Konsequent wird diese Tradition mit dem Weinhaus Fabio fortgeführt. Ökologischen Weinbau hat man sich hier auf die Fahne geschrieben und seit dem 2012er Jahrgang tragen die Weine das EU-Bio-Siegel. Mit dieser Zertifizierung nach EG-Richtlinien unterliegt das Weinhaus Fabio strengen Vorgaben, die in Hinblick auf Natur- und Umweltschutz sowie naturbelassene und aromenreiche Weine gerne eingehalten werden.>.

Der Weinherstellung im Weinhaus Fabio liegt die Überzeugung zugrunde, dass es reife und schmackhafte Trauben braucht um hervorragende Weine keltern zu können. Dementsprechend kommt der Weinbergsarbeit besondere Bedeutung zu. Durch die ökologische Bewirtschaftung wird das Ökosystem erhalten, wodurch die Reben vom Weinhaus Fabio eine natürliche Widerstandskraft entwickeln. Nützlinge siedeln sich in den Rebflächen an und auf chemische Stoffe kann so komplett verzichtet werden. Zusatzmittel sind auch im Keller tabu und genmanipulierte Enzyme oder Hefen braucht es ebenfalls nicht für die aromatischen Weine vomWeinhaus Fabio.

Die Lagen rund um Göcklingen liefern die gesunden und wohlschmeckenden Trauben für die authentischen Weine vom Weinhaus Fabio, die das jeweilige Terroir unverfälscht widerspiegeln. Fruchtig-leicht und cremig-würzig zeigt sich der Riesling, der tiefgründig-frische Kerner "Erdig" aus alten Reben ist der ideale Begleiter zur leichten Sommerküche und die Scheurebe "Himmlisch" hält, was sie verspricht: Der verführerische Duft nach Pfirsich, Birne und Mango machen diesen Wein aus dem Weinhaus Fabio zum Genuss für die Sinne. Mit einer Aromenpalette von Erdbeere bis schwarze Johannisbeere überzeugt der Spätburgunder und "Sinnlich" wird es mit dem gleichnamigen geschmeidig-würzigen Dornfelder vom Weinhaus Fabio.

Region & Weine

  • Region: Pfalz
  • Rebsorten: Kerner, Scheurebe, Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Dornfelder, Spätburgunder, Merlot

Wichtige Personen

  • Inhaber: Bernd Eck
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  • 2014 Müller-Thurgau BIO - Weinhaus Fabio
    2014 Müller-Thurgau BIO - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2014  Müller-Thurgau
    Überzeugt mit würziger Note und einem feinherben Abgang. Aromen nach Limette, Mango und einem Hauch Muskatnuss.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 4 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    4,90 € 6,53 €/L (0,75 L)
  • 2013 Rosé Bio - Weinhaus Fabio
    2013 Rosé Bio - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2013  Rosé
    Ein filigraner Rosé in hellem Rot mit feine Aromen von Blutorange, Grapefruit und Himbeere umweht von einem Hauch...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 7 g/L Säuregehalt: 7,3 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 Scheurebe BIO - Weinhaus Fabio
    2014 Scheurebe BIO - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2014  Scheurebe
    Aromatischer Weisswein mit zarten Schmelz. Feine Fruchtaromen nach Zitrusfrüchten, Stachelbeere und Mango.
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 10 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 Dornfelder BIO - Weinhaus Fabio
    2014 Dornfelder BIO - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2014  Dornfelder
    Tiefdunklel, geschmeidig und würzig. Mit fruchtiger Note nach reifen Sauerkirschen, Brombeere und Cranberry.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 2,6 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    5,90 € 7,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 Secco Rosé BIO - Weinhaus Fabio
    2014 Secco Rosé BIO - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2014  Secco Rosé
    Secco Rosé für Freunde der prickelnden Momente. Der Secco Rosé zeigt sich in einem blumig zartem Rosa mit feiner...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 14 g/L Säuregehalt: 7,3 g/L
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 TERROIR KALK WEISS Bio - Weinhaus Fabio
    2015 TERROIR KALK WEISS Bio - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2015  TERROIR KALK WEISS
    Tiefgründiger, frischer Wein von alten Reben, die auf fein-krümmligem Boden wachsen. Aromen nach Kalkgestein, Kiwi,...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 10,5 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
  • 2014 Secco Weiss BIO - Weinhaus Fabio
    2014 Secco Weiss BIO - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2014  Secco Weiss
    Secco für Freunde der prickelnden Momente. Mit Aromen nach Holunder, Johannisbeere und Mango bekommt man Lust nach...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 13,5 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 TERROIR LEHM ROT Bio - Weinhaus Fabio
    2015 TERROIR LEHM ROT Bio - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2015  TERROIR LEHM ROT
    Auf Lehmboden gewachsen, tiefdunklel, geschmeidig und würzig. Mit fruchtiger Note nach reifen Sauerkirschen, Brombeere...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 4,2 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
  • 2015 TERROIR LÖSS ORANGE Bio - Weinhaus Fabio
    2015 TERROIR LÖSS ORANGE Bio - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2015  TERROIR LÖSS ORANGE
    Von alten Reben auf Lössboden. Aromatisch, reif und kraftvoll. Überzeugt mit dezenter mineralischer Note und Aromen...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 11 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    6,90 € 9,20 €/L (0,75 L)
  • 2014 Spätburgunder QbA trocken - Weinhaus Fabio
    2014 Spätburgunder QbA trocken - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2014  Spätburgunder QbA trocken
    Feine Aromen nach Erdbeere über Kirsche und Brombeere bis hin zur schwarzen Johannisbeere finden wir mit Leichtigkeit....
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 1,6 g/L Säuregehalt: 5,6 g/L
    8,90 € 11,87 €/L (0,75 L)
  • 2014 Merlot Bio QbA trocken - Weinhaus Fabio
    2014 Merlot Bio QbA trocken - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2014  Merlot QbA trocken
    Tiefdunkles Kirschrot, im Bouquet entfalten sich sehr angenehm die Fruchtaromen von reifen Brombeeren, dunklen Pflaumen,...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 0,3 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    9,90 € 13,20 €/L (0,75 L)
  • 2009 Spätburgunder Premium Holzfassgereift - Weinhaus Fabio
    2009 Spätburgunder Premium Holzfassgereift - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    2009  Spätburgunder Premium Holzfassgereift
    Tiefes Rubinrot im Glas. Mit eindrucksvoller Struktur, das Holz schön eingebettet.  Ausdrucksvoll mit gebündelten...
    Alkoholgehalt: 14,5 % Restsüße: 4,7 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    14,50 € 19,33 €/L (0,75 L)
  • Weinpaket Rosé BIO - Weinhaus Fabio
    Weinpaket Rosé BIO - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    Weinpaket Rosé
    Filigraner Rosé in hellem Rot mit feinen Aromen von Blutorange, Grapefruit und Himbeere umweht von einem Hauch...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 7 g/L Säuregehalt: 7,3 g/L
    35,40 € 7,87 €/L (6 x 0,75 L)
  • Weinpaket SECCO BIO - Weinhaus Fabio
    Weinpaket SECCO BIO - Weinhaus Fabio
    Weinhaus Fabio
    Pfalz
    Weinpaket SECCO BIO
    Für Freunde der prickelnden Momente. Der Secco Rosé zeigt sich in einem blumig zartem Rosa mit feiner Perlage. Das...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 14 g Säuregehalt: 7,0 g
    41,40 € 9,20 €/L (6 x 0,75 L)
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