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  • Charakter-Weine vom fränkischen Biowein-Pionier
  • Biodynamik in Reinkultur
  • Top-Weine von fränkischem Terroir
Helmut Christ
Helmut Christ
Helmut Christ
Helmut Christ
Helmut Christ
Helmut Christ
Helmut Christ

Weingut Helmut Christ: unverwechselbarer Genuss vom fränkischen Bioweinpionier

Eine "Weinqualität (...) auf einem konstant guten Niveau", bescheinigt Gault Millau dem fränkischen Weingut Helmut Christ in Nordheim am Main. Zwar ist die biodynamische Bewirtschaftung nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes sehr arbeitsintensiv, jedoch ist es dem Bioweinpionier jede Mühe wert. Das Ergebnis sind unverwechselbare Weinpersönlichkeiten.

Als Helmut Christ merkte, dass seine Weinberge massiv von Erosionen bedroht waren und dass seinem Körper die eingesetzten Insektizide nicht gut bekamen, suchte er eine Lösung. Sein Weingut Helmut Christ wollte er nicht aufgeben und so wurde er auf den biodynamischen Weinbau aufmerksam. Bereits 1974 stellte er auf ökologische Bewirtschaftung um. Seit 2006 bewirtschaftet er den Demeter-Betrieb biodynamisch, mittlerweile mit Unterstützung seines Sohnes Michael. In der (Bio-)Weinwelt feiert das Weingut Helmut Christ beträchtliche Erfolge und holte beim MundusVini Biofach bereits zweifach Großes Gold. Diverse Gold- und Silbermedaillen bei internationalen Wettbewerben kommen regelmäßig hinzu, Gault Millau vergibt 2 Trauben.

Das oberste Gebot auf dem Weingut Helmut Christ ist, das Gleichgewicht im Weinberg zu erhalten. Dadurch besitzen die Reben eine natürliche Widerstandskraft, die fruchtbaren Böden speichern das Wasser. Nützlinge kümmern sich um die Schädlinge, und schwierige Weinjahre überstehen die Reben problemlos. Viel Handarbeit ist das ganze Jahr über notwendig, auch die Lese der reduzierten Erträge erfolgt selektiv per Hand. Schonend wird das Lesegut im Erdkeller verarbeitet. Eingegriffen wird nur so viel wie eben nötig, die Weine sollen möglichst unverfälscht heranreifen. Dazu erhalten sie auf demWeingut Helmut Christ so viel Zeit, wie sie individuell benötigen. Sie lagern teils lange auf der Hefe und reifen im Edelstahltank oder Holzfass heran.

Die Rebflächen vom Weingut Helmut Christ bieten beste Bedingungen für diverse Rebsorten. Steinreiche Muschelkalkböden dominieren die Lagen. Das "Nordheimer Vögelein" bringt neben fruchtigem, ausbalanciertem Rieslaner und einem nach weißen Blüten und Marzipan duftenden Chardonnay aus dem Tonneau einen samtigen Schwarzriesling mit barriquetypischen Vanille- und Röstaromen hervor. Als perfekte Riesling-Lage erweist sich der "Volkacher Ratsherr". Mineralisch-intensiv begeistert der Wein mit Kräuter-Pfirsich-Aromen, die Trockenbeerenauslese lockt mit grünem Apfel, Waldmeister und Sandelholz. Hervorragende Rotweine liefert dem Weingut Helmut Christ der "Dettelbacher Berg Rondell". Brombeeren und ein Hauch Rosmarin finden sich im Dornfelder, "ein Feuerwerk von Aromen und Gewürzen" verspricht der Domina.

Region & Weine

  • Region: Franken
  • Unterregion: Maindreieck
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein, Weißherbst, Rotling, Schaumwein
  • Rebsorten: Silvaner, Dornfelder, Riesling, Domina, Chardonnay

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 12,1
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 75.000
  • Beste Lagen: Volkacher Ratsherr, Nordheimer Vögelein, Dettelbacher Berg-Rondell, Sommeracher Katzenkopf
  • Böden: Muschelkalk, sandiger Lehm

Wichtige Personen

  • Inhaber: Helmut und Angelika Christ
  • Kellermeister: Michael Christ
  • Mitgliedschaften: Demeter

Auszeichnungen

2016Gault Millau2
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Weingut Helmut Christ

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  • 2013 Cuvée rot QbA trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2013 Cuvée rot QbA trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2013  Cuvée rot QbA trocken
    Feines Kirscharoma mit Würze, angenehm mild und samtig.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 1,3 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    5,20 € 6,93 €/L (0,75 L)
  • 2015 Cuvée blanc Kabinett trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    2015 Cuvée blanc Kabinett trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2015  Cuvée blanc Kabinett trocken (1L)
    Alkoholgehalt: 11,7 % Restsüße: 3,9 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    6,50 € 6,50 €/L (1,0 L)
  • 2011 Cuvée rot QbA trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    2011 Cuvée rot QbA trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2011  Cuvée rot QbA trocken (1L)
    Alkoholgehalt: 12,6 % Restsüße: 0,4 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    6,50 € 6,50 €/L (1,0 L)
  • 2014 Bacchus Kabinett trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    2014 Bacchus Kabinett trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2014  Bacchus Kabinett trocken (1L)
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 3,6 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    6,50 € 6,50 €/L (1,0 L)
  • 2013 Dornfelder QbA tocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    2013 Dornfelder QbA tocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2013  Dornfelder QbA tocken (1L)
    Alkoholgehalt: 12,7 % Restsüße: 0,4 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    6,50 € 6,50 €/L (1,0 L)
  • 2012 Dornfelder QbA trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2012 Dornfelder QbA trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2012  Dornfelder QbA trocken
    Feiner Duft von schwarzen Kirschen und Brombeere mit etwas Rosmarin, vibrierender Abgang mit samtigen Tanninen und...
    Alkoholgehalt: 12,9 % Restsüße: 1,8 g/L Säuregehalt: 5,7 g/L
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2012 Müller-Thurgau Kabinett trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    2012 Müller-Thurgau Kabinett trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2012  Müller-Thurgau Kabinett trocken (1L)
    Alkoholgehalt: 12,6 % Restsüße: 3 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    6,50 € 6,50 €/L (1,0 L)
  • 2015 Müller-Thurgau Kabinett trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    2015 Müller-Thurgau Kabinett trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2015  Müller-Thurgau Kabinett trocken (1L)
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 3,3 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    6,50 € 6,50 €/L (1,0 L)
  • 2015 Kerner Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2015 Kerner Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2015  Kerner Kabinett trocken
    Herrliche Aromen von wilden Blüten, Grapefruit und tropischen Früchten. Kitzelnde Säure mit leichter Süße.
    Alkoholgehalt: 12,1 % Restsüße: 4,1 g/L Säuregehalt: 6,7 g/L
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Bacchus Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2015 Bacchus Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2015  Bacchus Kabinett trocken
    Typisches Cassisaroma mit Stachelbeeren und weißen Früchten, filigran und saftig.
    Alkoholgehalt: 11,7 % Restsüße: 3,9 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
  • 2015 Müller-Thurgau Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2015 Müller-Thurgau Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2015  Müller-Thurgau Kabinett trocken
    Reiche Aromen im Vordergrund mit Apfel und Birne, schmeichelnde Fruchtsüße mit klarem Abgang.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 3,2 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Kerner Kabinett trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    2014 Kerner Kabinett trocken (1L) BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2014  Kerner Kabinett trocken (1L)
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 5 g/L Säuregehalt: 6,7 g/L
    7,00 € 7,00 €/L (1,0 L)
  • 2014 Blaufränkisch QbA trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2014 Blaufränkisch QbA trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2014  Blaufränkisch QbA trocken
    Frucht reifer Sauerkirschen, Brombeeren und Cassis mit schöner Vanillenote, samtige Tannine, langer Nachhall.
    Alkoholgehalt: 12,8 % Restsüße: 0,3 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • Rotling Secco Perlwein BIO - Weingut Helmut Christ
    Rotling Secco Perlwein BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    Rotling Secco Perlwein
    Von Domina und Müller-Thurgau, schöne Beerenaromatik, elegant, mit zugesetzter Kohlensäure.
    Alkoholgehalt: 10,9 % Restsüße: 4 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2012 Domina Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2012 Domina Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2012  Domina Kabinett trocken
    Ein Feuerwerk von Aromen und Gewürzen, Anis, Brombeere, Kirsche , Heidelbeere, Schlehe, etwas Cassis, gute...
    Alkoholgehalt: 12,6 % Restsüße: 0,4 g/L Säuregehalt: 4,6 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2014 Spätburgunder QbA trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2014 Spätburgunder QbA trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2014  Spätburgunder QbA trocken
    Frische Fruchtaromen von Heidelbeere, Kirsche, Holunder, schönes Rubinrot, samtige Tannine mit adäquater Säure,...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 0,1 g/L Säuregehalt: 5,5 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • Secco blanc Perlwein BIO - Weingut Helmut Christ
    Secco blanc Perlwein BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    Secco blanc Perlwein
    Fruchtig, spritziges Weißweincuvée mit zugesetzter Kohlensäure.
    Alkoholgehalt: 11,7 % Restsüße: 3,9 g/L Säuregehalt: 6,1 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Blanc de noir Kabinett trocken - Weingut Helmut Christ
    2015 Blanc de noir Kabinett trocken - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2015  Blanc de noir Kabinett trocken
    Elegant, Aroma von weißem Pfirsich mit etwas Himbeere. Gute Länge und frische Säure.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,1 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Silvaner Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2015 Silvaner Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2015  Silvaner Kabinett trocken
    Schöne Aromen von Birne und Apfel, mineralisch, vielseitiger Essensbegleiter
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 5,6 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2015 Riesling Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2015  Riesling Kabinett trocken
    Gelbe Früchte, Pfirsich etwas Heu. Typische Muschelkalkmineralik, dicht und voll.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 4,7 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2012 Domina Spätlese trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2012 Domina Spätlese trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2012  Domina Spätlese trocken
    Intensiver Duft dunkler Beere, wie Brombeere, Heidelbeere, Kirsche und Preiselbeere, beachtliche Tanninstruktur, lang...
    Alkoholgehalt: 12,9 % Restsüße: 0,3 g/L Säuregehalt: 4,5 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Silvaner Tonneau Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2014 Silvaner Tonneau Kabinett trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2014  Silvaner Tonneau Kabinett trocken
    Sehr vielseitiger Silvaner, Aromen von Apfel, Birne, Quitte, Banane, würzige Komponenten von Pfeffer, Muskatnuss,...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 0,5 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2012 Silvaner Spätlese trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    2012 Silvaner Spätlese trocken BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2012  Silvaner Spätlese trocken
    Aromen reifer gelber Früchte, vor allem reife Birne, etwas Marzipan, feine, elegante Struktur, harmonisch ,...
    Alkoholgehalt: 13,9 % Restsüße: 3,6 g/L Säuregehalt: 5,4 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2013 Riesling Spätlese BIO - Weingut Helmut Christ
    2013 Riesling Spätlese BIO - Weingut Helmut Christ
    Helmut Christ
    Franken
    2013  Riesling Spätlese
    Duft roter Stachelbeeren, Sternfrucht und Grapefruit, reif, harmonisch, ausgeprägte Muschelkalkaromatik.
    Alkoholgehalt: 11,6 % Restsüße: 15,1 g/L Säuregehalt: 7,7 g/L
    12,50 € 16,67 €/L (0,75 L)
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