Der Wein wurde auf der Maische vergoren und anschließend 9 Monate in deutschen Eichenholzfässern gelagert. Das Holz ist sehr schön eingebunden. Der Wein besticht mit einer komplexen und vielschichtigen Nase. Er benötigt einige Zeit im Glas, um sich zu öffnen. Daher gerne Dekantieren. Neben dem dezenten Cassis finden sich reife Brombeeraromen und Erdbeerkompott in der Nase. Düfte von Leder und Rauch komplettieren das Aromaerlebnis.
Wein
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