Weingut Günter Gindorf - Wein ab Hof

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Laura und Günter Gindorf

Inhaber

Durch "kontrolliertes Nichtstun" die Individualität und geschmackliche Vielfalt jedes Weinbergs erhalten
Spontanvergärung fördert eigenen Charakter der Weine

Weingut Günter Gindorf: „Wir haben Lust auf Lage!“

Günter Gindorf und seine Tochter Laura machen als kleines Familienweingut Weine, die einen klaren Bezug zu ihrer Herkunft haben. 1999 beschloss Günter Gindorf seinen Kindheitstraum wahr werden zu lassen und gründete sein eigenes Weingut. Von Null gestartet, baute er sich über die Jahre mit viel Disziplin, Ehrgeiz und einer riesigen Portion Herzblut seinen Betrieb auf. Mittlerweile blickt der Familienbetrieb auf eine über 20 Jahre lange Erfolgsgeschichte zurück. Die Begeisterung mit der Günter seinen Beruf als Winzer ausübt, geht an seiner Tochter Laura nicht spurlos vorbei. Das Arbeiten in der Natur, der faszinierende Prozess der Weinbereitung, die Begegnungen und der Austausch mit vielen unterschiedlichen Menschen, inspirieren Laura dazu, auch Winzerin zu werden. Sie schloss erfolgreich das Studium Weinbau und Önologie in Geisenheim ab und seit dem Sommer 2020 sind Laura und Günter Gindorf offiziell ein Team und führen gemeinsam den Familienbetrieb.

Mit viel Handarbeit, Liebe und Gespür unterstützt das Vater-Tochter-Team die Reben, ihre Trauben optimal heranreifen zu lassen. So können durch den Ausbau im Keller einzigartige Weine entstehen, die genauso individuell wie ihre Herkunft sind. Jede Lage behält hierbei ihren ganz eigenen Geschmack und sind bei ihnen zu Hause in Schweich in den Steillagen der Mittelmosel erlebbar.

Das Sortiment vom Weingut Günter Gindorf umfasst Weißweine, Rotweine und Roséweine. Winzersekte entstehen im Verfahren der klassischen Flaschengärung. Riesling Weine vom Weingut Günter Gindorf sind mit der Auszeichnung "Goldene Kammerpreismünze" der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz prämiert.

Roter Schiefer -Schweicher Annaberg- und grauer Schiefer -Mehringer Zellerberg- prägen die Steillagen des Weingut Gindorf’s. Neben der Hauptrebsorte Riesling, zählen die Rebsorten Weissburgunder und Spätburgunder ebenfalls ins Portfolio. Mit dem Jahrgang 2020 bauen Laura und Günter Gindorf die Rebsorte Müller-Thurgau wieder aus. Diese ist in der neuen FACETTENREICH Weinlinie zu finden ist, die zum Träumen und Experimentieren einlädt.

Region & Weine

Region: Mosel
Unterregion: Bernkastel
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Sekt
Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Müller-Thurgau

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 4
Beste Lagen: Schweicher Annaberg, Mehringer Zellerberg
Böden: Schiefer

Wichtige Personen

Inhaber: Günter Gindorf
Kellermeister: Laura und Günter Gindorf
Außenbetrieb: Laura und Günter Gindorf

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