Doniene Gorrondona: Maritimer Terroir-Charakter aus dem Tal von Bakio
Das Weingut Doniene Gorrondona liegt vollständig im baskischen Tal von Bakio und profitiert in besonderem Maße von der Nähe zum Atlantik. Diese maritime Lage, verbunden mit einer konsequent nachhaltigen Bewirtschaftung, lässt ausdrucksstarke Weine entstehen, die die Vielfalt der Böden und die Eigenheiten der autochthonen Rebsorten klar zur Geltung bringen. Weiterlesen
Seit 1996 widmet sich Doniene Gorrondona der Neuinterpretation des traditionellen Txakoli, des Weins, der seit jeher auf den Höfen der Region erzeugt wurde. Dabei bleibt das Weingut seinen Wurzeln treu, verfolgt jedoch konsequent das Ziel, Weine mit Tiefgang und Langlebigkeit zu kreieren. Entstanden ist daraus ein Portfolio frischer, komplexer Gewächse, die ihre Herkunft nicht nur zeigen, sondern im Laufe der Zeit auch eindrucksvoll weiterentwickeln.
Die Philosophie des Hauses basiert auf der klaren Orientierung an Qualität und Herkunft. Durch bewusst reduzierte Erträge wird im Weinberg eine größere Geschmackskonzentration erzielt, gleichzeitig wird großer Wert auf den respektvollen Umgang mit der artenreichen Natur des Umlands gelegt. Die Weine sollen den Ort spiegeln, an dem sie gewachsen sind – Torrezar mit Schieferböden, Artatxuzar mit roter Tonerde oder Aldape mit Sandböden über Ofitgestein. Durch diese gezielte Herausarbeitung des Terroirs und der Charakteristik der lokalen Rebsorten Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Beltza entstehen Weine mit klarer Handschrift.
Kellermeisterin Itziar Insausti sorgt mit sicherem Gespür dafür, dass sich das vielschichtige Zusammenspiel von Lage, Klima und Boden auch im Ausbau fortsetzt – mit dem Ziel, die Ursprünglichkeit und den Ausdruck des jeweiligen Weinbergs möglichst unverfälscht zu bewahren.