Bodegas Román: Familiengeführte Bodega mit Tradition und moderner Handschrift
Bodegas Román steht für ein Weingut, das aus familiärer Leidenschaft heraus entstanden ist und seit seiner Gründung konsequent den Weg zwischen Tradition und Weiterentwicklung geht. Abseits modischer Strömungen liegt der Fokus auf dem respektvollen Umgang mit den eigenen Weinbergen und dem Ziel, ausdrucksstarke Weine mit unverwechselbarem Charakter hervorzubringen. Weiterlesen
Die Geschichte beginnt 1998, als José Manuel Román seine Erfahrung aus Gastronomie und Weinhandel einbrachte, um mit zehn Hektar ererbter Rebfläche den Traum von einer eigenen Bodega zu verwirklichen. Mit viel Einsatz stellte er die ersten Weine her und legte damit den Grundstein für die heutige Entwicklung. Ein wichtiger Wendepunkt war 2004, als sein Sohn Héctor das Projekt verstärkte und seine Leidenschaft für Weinbau und Önologie einbrachte. Mit der Einführung des ersten gereiften Weins im Jahr 2009 gelang ein entscheidender Schritt, der die Qualität der Erzeugnisse auf ein neues Niveau hob und den Namen Román in der Region Campo de Borja fest etablierte.
Heute führt Héctor Román das Weingut mit klarem Konzept weiter. Die Weinberge in Tabuenca und Bulbuente liegen auf Höhen zwischen 550 und 850 Metern und sind überwiegend mit Garnacha sowie kleineren Anteilen Syrah bestockt. Der Boden variiert je nach Lage: tiefgründige, eisenhaltige Lehmböden in den niedrigeren Parzellen liefern körperreiche, strukturierte Weine, während die kargen, steinigen Böden in den höher gelegenen Lagen besonders elegante, fein nuancierte Ergebnisse hervorbringen.
Neben dem Terroir spielt auch das Klima eine entscheidende Rolle. Starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, der Einfluss sowohl des Atlantiks als auch des Mittelmeers und der kalte, trockene Wind „Cierzo“ sorgen für gesunde Trauben und komplexe Aromen. Der Ausbau erfolgt mit viel Sorgfalt im Keller, wobei die Balance zwischen Frucht, Struktur und Reife das Ziel ist. So verbindet Bodegas Román die Arbeit mehrerer Generationen mit dem Anspruch, Weine von Ausdruck und Charakter in die Flasche zu bringen.