Cascina Faletta

Leidenschaftlich führt das Winzerpaar den Betrieb der Großeltern im Weingut Cascina Faletta in Italien weiter, der sich der Tradition ebenso verschrieben hat wie der Ökologie, um die umliegende Landschaft zu bewahren. Auf diese Weise produziert das Weingut Cascina Faletta nicht nur schmackhafte Rot- und Weißweine, sondern auch leckere Sekt-Sorten. Als Winzer möchten sie dafür sorgen, dass die Weine nicht nur einzigartige Aromen aufweisen, sie sollen zudem eine Geschichte transportieren, weshalb sich die einzelnen Etiketten voneinander absetzen. Als roter Faden dient das Emblem des Familien-Unternehmens Weingut Cascina Faletta mit den drei gekreuzten Carcano-Gewehren, die bei Umbauarbeiten im Gebäude tatsächlich per Zufall gefunden wurden und zu der in den 40er Jahren existierenden Uomo Qualunque-Bewegung zählen. Das Auffinden der antiken Stücke ist mindestens so geheimnisvoll wie die speziellen Geschmacksnoten einzelner Kreationen, wie beispielsweise die des Primo Bianco. Hochgeschätzt wird außerdem der Rosso di Rosso. Mit dem Marchesa Virginia bietet das Weingut Cascina Faletta sogar einen Schaumwein an. Er ist der ersten Besitzerin des Gebäudes gewidmet. Giovanni Pascolis Sammlung umwerfender Lyrik ist Namensgeber für den Myricae, einem edlen Weißwein.

Dem Weingut Cascina Faletta liegt es am Herzen, die Ursprünglichkeit der Weinberge aufrechtzuerhalten. Auch wenn mit der Pflege des Landes erst in den 20er Jahren des vergangenen Jahrhunderts akribisch begonnen wurde, reicht die eigentliche Geschichte des Gebäudes bis in das Jahr 1881 zurück. So möchte das Weingut Cascina Faletta nicht nur die Ressourcen der Umwelt fair nutzen, sondern auch die Historie dieses Familienunternehmens zur Weinherstellung in Ehren halten.

Millionen Jahre ist es her, als die Region unter dem Wasser des Meeres verborgen lag. Im Laufe der Zeit veränderte sich die Lage der Kontinente. So gab die Erde das perfekte Land für den Anbau der besten Reben frei, die auf der Grundlage dieses mineralhaltigen Bodens, dem “Terreni franco argillosi/limosi“ wachsen. Jede Traube im heutigen Wein aus dem Weingut Cascina Faletta profitiert von einer spannenden Entwicklungsgeschichte unseres Planeten und ist das Ergebnis urzeitlicher Umwälzungen, die in dieser speziellen Lage als einzigartig gelten. Innerhalb der gepflegten Weinberge findet sich zudem das ideale Klima vor, das für eine ausgezeichnete Reife der einzelnen Früchte sorgt. So entstehen Sorten, wie der Pinot Nero oder der Barbera und der Grignolino, Syrah aber auch ein Chardonnay sowie der bekannte Pinot Grigio.