Champagnerikone mit Madame-Clicquot-Erbe
Veuve Clicquot zählt zu den prägenden Häusern der Champagne und verbindet traditionsreiche Herkunft mit einem klaren Stil. Pinot Noir gibt den Champagnern Struktur, Yellow Label gilt als Aushängeschild. Aufwendige Herstellung, Reserveweine und internationale Strahlkraft machen Veuve Clicquot zur starken Wahl für besondere Schaumweinmomente und anspruchsvolle Genießer weltweit. Weiterlesen
Die Geschichte von Veuve Clicquot ist eng mit Barbe Nicole Clicquot Ponsardin verbunden. 1805 übernahm sie nach dem Tod ihres Mannes François Clicquot das Haus in Reims und führte es unter dem Namen Veuve Clicquot weiter. Mit Mut, Qualitätsdenken und unternehmerischem Gespür prägte sie die Champagne. 1816 entstand unter ihrer Leitung das Rüttelpult, das die Herstellung klarer Champagner stark veränderte. 1810 brachte das Haus einen der ersten Jahrgangschampagner hervor, 1818 folgte ein früher Rosé d’Assemblage. Später wurde das gelbe Etikett zum unverwechselbaren Markenzeichen. Heute gehört Veuve Clicquot zu LVMH. Die eigenen Weinberge umfassen 393 Hektar in führenden Lagen der Champagne, darunter Grand-Cru- und Premier-Cru-Gebiete.
Die Philosophie von Veuve Clicquot folgt seit Madame Clicquot einem klaren Qualitätsanspruch: Nur die beste Qualität ist gut genug. Der Stil wird stark von Pinot Noir geprägt, der den Champagnern Struktur, Kraft und Wiedererkennung gibt. Ergänzend kommen Chardonnay und Pinot Meunier zum Einsatz. Beim Yellow Label Brut besteht die Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier; bis zu 60 Crus und 50 bis 60 Reserveweine können einfließen. Die eigenen Weinberge liegen in wichtigen Bereichen der Champagne, darunter 12 der 17 Grand Crus und 18 der 44 Premier Crus. Konkrete Bodenangaben nennt die angegebene Quelle nicht. Im Keller steht Kontinuität im Mittelpunkt: In mehr als zwei Jahrhunderten arbeiteten nur wenige Kellermeister für das Haus, jeder gab Wissen gezielt weiter. Wichtige Weine sind Yellow Label, Rosé, Vintage, La Grande Dame und Cave Privée-Raritäten.