Weingut Abthof: Pionier für neue Rebsorten (PIWIs) im Herzen Rheinhessens
Mit einem klaren Fokus auf neue und innovative Rebsorten hat sich das Weingut Abthof in Rheinhessen einen festen Platz gesichert. Mehr als 50 % der Rebfläche sind mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten bepflanzt – ein deutliches Bekenntnis zur Innovationsfreude, die das Weingut auszeichnet. Weiterlesen
Bereits im 13. Jahrhundert betrieben Zisterzienser-Mönche in den heutigen Lagen Weinbau – eine jahrhundertealte Tradition, die das Fundament für das heutige Weingut bildet. In dieser historisch geprägten Region, nur rund 18 Kilometer südwestlich von Mainz, wachsen die Reben auf kalkhaltigem Mergelboden, der den Weinen Struktur und Tiefe verleiht. Unter anderem wird heute auch wieder die historische Rebsorte Gelber Orleans an- und als Wein oder Jahrgangssekt ausgebaut. Im Sortiment des Weinguts finden sich auch hervorragende klassische Rebsorten, wie Riesling, Grauer und Weißer Burgunder oder ein Silvaner Alte Reben von einem über 50jährigen Weinberg.
Im Weingut Abthof ist Wein nicht nur Tradition, er ist lebendige Leidenschaft. Bereits in der vierten Generation führen Martin und Alina Koch das Weingut mit Herz und Weitsicht. Sie verbinden das Beste aus der Vergangenheit mit dem Mut für die Zukunft. Bereits vor über 20 Jahren wurden die ersten neuen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorten gepflanzt. Diese Sorten sind wesentlich robuster als klassische Rebsorten und benötigen bis zu 70% weniger Pflanzenschutz. Neben Souvignier Gris, Solaris, Muscaris und Sauvignac, wächst in der besten Lage die rote Rebsorte Monarch. Im Keller werden die Weine zum Teil in modernen Stahltanks, aber auch im Holzfass mit eigener Stilistik ausgebaut.