Schloss Johannisberg - Rheingau-Riesling auf absolutem Spitzen-Niveau
Das Weingut Schloss Johannisberg ist einer der traditionsreichsten Betriebe in Deutschland. Rund 1200 Jahre Weinbaugeschichte rund um den Johannisberg, wo das erste Riesling-Weingut der Welt entstand und bis heute Qualitäten entstehen, die den Mythos dieses Weinguts festigten. Seit den Zeiten Fürst von Metternichs werden die Weinqualitäten in Farben, früher mit Siegellack, heute mit farbigen Kapseln gekennzeichnet. Weiterlesen
Die Geschichte des Weinbaus begann auf Schloss Johannisberg vermutlich um 1100 mit der Gründung eines Benediktinerklosters. 1720 wurde auf den Hängen um das Schloss der erste geschlossene Riesling-Weinberg angelegt - Schloss Johannisberg spezialisiert sich komplett auf Riesling. Nach einem Neubeginn 2004 sind zahlreiche Modernisierungen und eine umfangreiche Restrukturierung in Angriff genommen worden - Schloss Johannisberg ist zurück in der Spitze der Rheingau-Weingüter.
Mit den Veränderungen auf personeller Ebene gab es auch behutsame Modifizierungen im Weinkeller: die Spontanvergärung hielt Einzug, ebenso der biologische Säureabbau sowie deutlich verlängerte Maischestandzeiten. Die Weine wurden seither klarer, präziser und reintöniger. Auch kehrten die Eicheholzfässer in den Keller zurück - aus alten Beständen und neue Fässer aus dem Holz des eigenen Taunusforstes.
Die Domäne Schloss Johannisberg ist nicht nur durch zahlreiche Weinmagazine oder Weinguides - von Falstaff über Eichelmann, Vinum bis hin zu Gault Millau - prämiert sondern auch von den unterschiedlichsten Kritikern und Wettberwerben. Jüngst wurde Schloss Johannisberg wieder als eine der besten Weintourismusdestinationen weltweit ausgezeichnet und von der Jury vor allem für den atemberaubenden Blick geadelt.