Familienweingut mit großer Rieslingtradition
Das Weingut Dönnhoff steht für große Rieslinge von der Nahe, geprägt von mineralischen Böden, steilen Lagen und präziser Handarbeit. Seit 1971 entwickelte Helmut Dönnhoff den Familienbetrieb zum internationalen Spitzenweingut. Heute führen Cornelius Dönnhoff und sein Team diese Stilistik fort. Wer Nahe-Riesling mit Tiefe sucht, findet hier höchste Qualität. Weiterlesen
Die Geschichte vom Weingut Dönnhoff reicht an der Nahe weit zurück. Der Familienname wird 1761 erstmals erwähnt. Den Grundstein des heutigen Betriebs legte Hermann Dönnhoff, der früh auf Riesling in wertvollen Lagen setzte. In den 1920er Jahren füllte er bereits Weine nach einzelnen Weinbergen ab. 1971 übernahm Helmut Dönnhoff Verantwortung für Weinberg und Keller. Aus damals wenigen Hektar entwickelte er ein international bekanntes Riesling-Weingut. Heute führt Cornelius Dönnhoff die vierte Generation und bewahrt den klaren Stil des Hauses. Das Weingut Dönnhoff ist Mitglied im VDP und besitzt mehrere VDP.Große Lagen. Besonders hervorzuheben sind die hohe Reputation, die Spitzenlagen und die Bedeutung für Große Gewächse von der Nahe.
Die Philosophie vom Weingut Dönnhoff folgt dem Gedanken, dass große Weine aus großen Lagen entstehen. Im Mittelpunkt steht Riesling, ergänzt durch Weißburgunder und Grauburgunder. Die Reben wachsen an der mittleren Nahe auf sehr unterschiedlichen Böden. Dazu gehören vulkanisches Hartgestein, grauer Tonschiefer, roter Sandstein, kalkhaltiger kiesiger Lehm und Lösslehm mit Quarzit. Wichtige Lagen sind Niederhäuser Hermannshöhle, Oberhäuser Brücke, Oberhäuser Leistenberg, Norheimer Dellchen, Schloßböckelheimer Felsenberg, Roxheimer Höllenpfad und Kreuznacher Krötenpfuhl. Im Weinberg zählen selektive Handlese, niedrige Erträge und genaue Arbeit an jeder Parzelle. Im Keller werden die Weine schonend gepresst und je nach Stil in Edelstahl oder klassischen Eichenholzfässern ausgebaut. Lange Hefelagerung kann Struktur und Lagerfähigkeit stärken. Wichtige Weine sind Hermannshöhle Riesling GG, Felsenberg GG, Dellchen GG, Oberhäuser Brücke und Tonschiefer Riesling. Das Statement ergänzt den Schaumweinbezug, doch Dönnhoff steht vor allem für präzisen Nahe-Riesling.