Weingut Max Müller: Mainschleife mit klarer Herkunft
Seit 1692 ist das Weingut Max Müller in Volkach in Familienbesitz. Heute führen Rainer Müller und sein Sohn Christian das Haus gemeinsam. Christian sammelte prägende Erfahrungen bei den VDP-Weingütern Wagner-Stempel und Philipp Wittmann, bevor er in Volkach seine eigene Handschrift entwickelte. Weiterlesen
Auf 19,7 Hektar Rebfläche wachsen die Reben auf Muschelkalk rund um die Mainschleife. Silvaner bildet mit 40 Prozent den Schwerpunkt, gefolgt von Weißburgunder, Riesling und Scheurebe. Das Weingut ist seit 2021 Mitglied im VDP und nach Fair Choice zertifiziert. Die Weine sind überwiegend trocken, geradlinig und auf ihre Herkunft ausgerichtet.
Besonders markant sind die VDP.GROSSEN LAGEN® „Am Lumpen 1655“ in Escherndorf und „Ratsherr“ in Volkach. Der Sommeracher Katzenkopf ist als VDP.ERSTE LAGE® klassifiziert. Im Sortiment reicht die Bandbreite vom fruchtbetonten VDP.GUTSWEIN bis zum komplexen, lagerfähigen Lagenwein. Der Volkacher Silvaner vermittelt bereits im Einstiegsbereich die Stilistik des Hauses. Eine besondere Geschichte erzählt der „Silvaner vom Wilm“. Die Reben stammen aus einem alten Weinberg, den noch Christians Großvater pflanzte und der die Flurbereinigung überstand. So verbindet sich familiäres Wissen mit einer präzisen, vom Muschelkalk geprägten Weinkultur.