Jahrgangsweine
Jahrgangsweine sind als einzigartiges Geschenk immer eine gelungene Überraschung. Wählen Sie einfach das Jahr des Geburtstages, Jubiläums oder Hochzeitstages aus und verschenken Sie Ihr Präsent an einen Weinliebhaber. Aber auch unabhängig von Feierlichkeiten lädt der Jahrgangswein zum Genießen ein. Weiterlesen
Was ist ein Jahrgangswein?
Jahrgangsweine sind solche Weine, die vollständig oder weitestgehend aus Trauben bestehen, die im selben Jahr geerntet wurden. Nach EU-Recht dürfen diese Weine zu höchstens 15 % mit Weinen anderer Jahrgänge verschnitten sein. Da Winzer für Jahrgangsweine meist besonders hochwertige Ernten nutzen, stehen Jahrgangsweine für eine besonders hohe Qualität.
Wo wird Jahrgangswein angebaut?
Gute Jahrgangsweine stammen von überall auf der Welt und existieren in Form von Rotweinen, Weißweinen und Roséweinen. Besonders gut geeignet sind Weine aus Bordeaux oder Burgund oder italienische Barbarescos und Brunellos. In Deutschland eignen sich Weine aus den Anbaugebieten Rheingau und Mosel als Jahrgangsweine. Doch Vorsicht: Die wohl einzige, wirklich alterungsfähige Rebsorte in Deutschland ist Riesling aus edelsüßem Ausbau. Hier sollte bei frühen Jahrgängen auf die Qualitätskategorien Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese zurückgegriffen werden, denn sie besitzen ein höheres Alterungspotential als Kabinett und Spätlese.
Inwiefern unterscheidet sich Jahrgangswein von herkömmlichem Wein?
Neben dem Ort des Anbaus und dem Erzeuger ist der Jahrgang des Weins eines der wichtigsten Elemente, um die Qualität zu bestimmen. Dabei gibt es abhängig von Niederschlag und anderen Faktoren besonders gute Weinjahrgänge und eher weniger gute Weinjahre. Inwiefern sich die Temperatur und Vegetationsperiode auf die Qualität auswirkt, hängt auch von der Rebsorte ab.
Alte Jahrgangsweine unterscheiden sich somit vor allem dadurch, dass sich die Qualität der Weine bereits vor dem Kauf voraussagen lässt. So gelten z.B. Rotweine aus dem Jahr 2003 als besondere Weinspezialität. Die Auslesen aus den Spitzenjahrgängen sind Raritäten, die unter Kennern besonders beliebt sind.
Worauf sollten Sie beim Kauf von Jahrgangsweinen besonders achten?
Wer Weine nach Jahrgängen kaufen möchte, sollte sich umfassend hinsichtlich der Weinreife und Lagerfähigkeit beraten lassen. Vor allem, wenn der Jahrgang älter als zwanzig Jahre ist, denn nicht jeder Wein besitzt Alterungspotential und die passende Weinreife. Zudem ist es ratsam, Jahrgangsweine nur bei seriösen Anbietern zu kaufen, denn gerade bei besonders alten oder beliebten Jahrgängen sind häufig Fälschungen im Umlauf.
Grundsätzlich sollten Sie aber vor allem darauf achten, dass die Reb- und Weinsorte Ihrem Geschmack oder dem Geschmack des Beschenkten entspricht. Davon ausgehend können Sie dann einfach nach dem gewünschten Jahrgang der Rebsorte suchen und genießen.
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Fazit
Einen Jahrgangswein als Geburtstagswein oder zu einem anderen Jubiläum zu verschenken, ist eine ganz besondere Aufmerksamkeit. Ob Weine passend zum Jahr des Anlasses oder Spitzenweine aus den besten Jahrgängen – mit Jahrgangsweinen machen Sie sich und anderen ein einzigartiges Geschenk und Geschmackserlebnis höchster Qualität.
WirWinzer FAQ – die häufigsten Fragen zu Jahrgangswein
Wie lange sollte ich einen Jahrgangswein lagern?
Wie lange Sie einen Jahrgangsweins lagern können und sollten, hängt von der jeweiligen Weinreife und der Lagerfähigkeit ab. Nicht jeder Wein hat das Potenzial für eine lange Lagerung, weshalb Sie individuell darauf achten sollten, dass der Jahrgangswein die gewünschte Lagerungsfähigkeit besitzt.
Kann ich einen Jahrgangswein nach Ablauf des Verfallsdatums trinken?
In der Regel ist es zwar nicht gesundheitsschädigend, abgelaufenen Wein zu trinken, allerdings ist dies nicht empfehlenswert. Abgelaufener Wein verliert seinen ursprünglichen Geschmack und bildet mit der Zeit eine starke Süße aus, was den eigentlichen Geschmack des Weins stark verfälscht.
Sind Jahrgangsweine teurer als andere?
Jahrgangsweine können teurer sein als andere Weine, da die Winzer sie deutlich länger lagern müssen, was zusätzliche Kosten verursacht. Je nach Qualität und Alter des Weins variieren dabei die Preise. Besonders gute Weinjahrgänge sind dabei teurer als andere alte Jahrgangsweine.
Wie erkenne ich, ob ein Jahrgangswein gefälscht ist?
Ein gefälschter Wein lässt sich in der Regel über das Etikett identifizieren. Für Laien sind die kleinen Unterschiede, wie z.B. die Validität der Prüfnummer, allerdings häufig schwierig zu erkennen. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, sollte Jahrgangsweine daher nur von seriösen Anbietern kaufen.
Wie unterscheidet sich ein Vintage-Wein von einem Jahrgangswein?
Vintage ist die englische Bezeichnung für den Begriff „Jahrgang“ und verweist damit auf das Jahr, in dem der Wein hergestellt wurde. Vintage-Wein und Jahrgangswein sind also Begriffe, die synonym zueinander verwendet werden.
Wie wähle ich den richtigen Jahrgangswein für eine besondere Gelegenheit aus?
Bei Wir Winzer haben Sie die Möglichkeit, Weine direkt nach Jahrgängen zu kaufen. Diese eignen sich optimal als Geschenk für Geburtstage, Jubiläen oder anderen Feierlichkeiten. Zusätzlich ist es je nach Anlass immer eine gute Idee, den Wein auf die dargereichten Speisen anzupassen.