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VEGAN
Weingut Zipf 
Deutschland Württemberg
Deutschland Württemberg 2022 Grauer Burgunder -Vom roten Mergel-
17,50 €
Die Reben im Gewann „Kreidle“ eine geschützte Nordost Lage konnten durch den heißen und trockenen Sommer 2022 optimal ausreifen. Nach der Lese in den frühen Morgenstunden wurden die Trauben teilweise auf der Maische vergoren. Der Ausbau im Beton-Ei und Akazien Holzfass bis zum Dezember 2023 haben dem Wein Zeit zur Entwicklung gegeben. Zwiebelfarben mit feinen rötlichen Reflexen strahlt der Wein aus dem Glas. Die Nase ist von der feinen Mineralität des Beton - Ei geprägt. Nach etwas Sauerstoffkontakt kommen würzige Noten und Aromen von Steinobstfrüchten hinzu. Im Geschmack entfalten sich filigrane Pfeffer- und Holznoten. Im Gaumen hat der Wein Druck und einen feinen Grip auf der Zunge. Im Abgang wirkt er noch lange nach. Der Wein wirkt sehr jugendlich und braucht viel Zeit zur Entfaltung. Unser Tipp: Vor dem genießen Karaffieren, aus dem großen Burgunder Glas. Ein Wein der entdeckt werden möchte. Produktdetails anzeigen →
Weingut Zipf
Jürgen Zipf · Inhaber und Kellermeister
"Eigenständige Württemberger Weine"
"Hohe Qualität durch geringe Erträge"
"Charakterweine mit Finesse"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Württemberg
Rebsorte & Weinart
Grauer Burgunder, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße & Geschmack
2,8 g/L, trocken
Produktnummer
368076000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Weingut Zipf, Vorhofer Straße 4, 74245 Löwenstein, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2022
Land
Deutschland
Ort
Löwensteiner Wohlfahrtsberg
Passt zu
Fisch , Käse
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Grauer Burgunder
Region
Württemberg
Restzucker in g/L
2,8 g/L
Säuregehalt in g/L
6,6 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
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