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Winzerkeller Hex vom Dasenstein 
Deutschland Baden
Deutschland Baden 2024 Weißer Burgunder GROSSES GEWÄCHS Qualitätswein
17,90 €
Großes Gewächs, das ist ein individueller Spitzenwein in limitierter zahl, der eine Herkunft und sein Terroir zeigt. Die bewusst schonende und bedachte Vinifizierung erfolgt teilweise als Spontangärung um die Mikroflora der Kleinparzelle im Wein wirken zu lassen. Das gibt ihm Zeit zu werden und das Besondere seiner Herkunft als Botschafter zu transportieren. Das Gewann Heidenhöfe befindet sich auf einem der wenigen Weinberge in Kappelrodeck, die zum Schwarzwald hin anstatt zur Rheinebene blicken. Die Reben profitieren dadurch von kühleren Winden aus der Schwarzwaldhöhe, was unserem Weißen Burgunder seine opulente Fruchtausprägung verleiht. In der Farbe strahlend goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Ein exotischer Duft nach reifer Birne, Banane, Limette, Honigmelone und Ananas. Auf der Zunge bestätigen sich diese Aromen und werden durch eine feine Auftaktsüße noch verstärkt und durch eine filigrane, erfrischende Säure abgerundet. Produktdetails anzeigen →
Winzerkeller Hex vom Dasenstein
Thomas Hirt · Kellermeister
"Ausgezeichnete Baden-Weine"
"Bestes Knowhow & moderne Technik"
"Klassisches Winzerhandwerk mit Esprit"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Baden
Rebsorte & Weinart
Weißer Burgunder, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße & Geschmack
3,6 g/L, trocken
Produktnummer
777072000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Barrique
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Winzerkeller Hex vom Dasenstein, Burgunderplatz 1, 77876 Kappelrodeck, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2024
Land
Deutschland
Ort
Gewann Heidenhöfe
Passt zu
Fisch
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Weißer Burgunder
Region
Baden
Restzucker in g/L
3,6 g/L
Säuregehalt in g/L
5,4 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
339 kJ / 81 kcal
Kohlenhydrate
1.4 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.4 g
Fett
0.1 g
Gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Salz
0.1 g
Eiweiß
0.1 g
Zutaten
Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), E 334, Äpfelsäure (D,L-; L-), E 296, Milchsäure, E 270), Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid, E 220), Stabilisatoren (Hefe-Mannoproteine, Carboxymethylcellulose, E 466), Gase und Packgase (Kohlendioxid, E 290). Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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