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Wilhelm Kern 
Deutschland Württemberg
Deutschland Württemberg 2017 GOLD Lemberger
13,00 €
Der Ausbau: Vollreif und gesund erreichten uns die halbierten Lembergertrauben Mitte Oktober. Die Maische wurde mit einem hohen Anteil ganzer Beeren in den Fermenter verbracht. Dort wurden direkt 15% des frei ablaufenden Saftes entzogen um ein ideales Verhältnis zwischen Beerenhäuten und Most herzustellen. Unter Zugabe einer Reinzuchthefe gärte die Lembergermaische bei hohen Temperaturen für über 20 Tage. Nach dem Abmaischen und dem Absitzen lassen des Jungweines wurde der Lemberger für 12 Monate in Eichenfässer teils deutscher teils französischer Herkunft gelegt. Der Wein: Tiefdunkel im Glas mit dunkelroten Reflexen. In der Nase Würze und viel Frucht mit deutlicher Holznote. Am Gaumen komplex und vielschichtig mit kräftiger Gerbstoffstruktur und lang anhaltendem Aroma dunkler Früchte. Produktdetails anzeigen →
Wilhelm Kern
Christoph Kern · Inhaber
"Schnörkellose Weine aus Württemberg"
"Hohe Qualität in 4. Generation"
"Eigenständig & terroirbetont"
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Württemberg
Rebsorte & Weinart
Lemberger, Rotwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
2,4 g/L, trocken
Produktnummer
639015000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Kleines Eichenfass
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Wilhelm Kern GmbH, Wilhelm-Maybach-Straße 25, 71394 Kernen-Rommelshausen, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2017
Land
Deutschland
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Lemberger
Region
Württemberg
Restzucker in g/L
2,4 g/L
Säuregehalt in g/L
5,5 g/L
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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