Weingut Schmalzried

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Familie Schmalzried

Winzerfamilie

Familienweingut in dritter Generation
Einer der Vorreiter der Bioweingüter Deutschlands
Jeder Wein: ein Kunstwerk für sich

Weingut Schmalzried: Pionier im ökologischen Weinanbau

Das Weingut Schmalzried zählt zu den ersten Öko-Winzern Deutschlands und bewirtschaftet seit mehr als 100 Jahren die Weinberge im Remstal. Die biologischen Weine des Weinguts Schmalzried, die sauber ausgeprägt, individuell und charakterstark sind, finden sich regelmäßig in den Listen der besten Weine. So wurde im Laufe der Jahrzehnte der Name Schmalzried zu einem Qualitätsmerkmal, das ausgezeichnete Weine in hochwertiger Bio-Qualität garantiert.

Heute befindet sich das Weingut Schmalzried in der dritten Generation im Familienbesitz. Bereits 1985 entschied sich Hermann Schmalzried, auf kontrolliert biologischen Weinanbau umzustellen und wurde damit zum ersten Öko-Weingut Baden Württembergs. Das Weingut ist zudem Mitglied im Bundesverband ökologischer Weingüter (BÖW). Seit dem Jahr 2010 ist das Weingut auch Vertragspartner von Demeter, dem ältesten Bioverbands Deutschlands. 2016 wurde das Weingut Schmalzried als ein Leuchtturmprojekt beim bundesweiten Wettbewerb zum Schutz des Bodens ausgezeichnet. Außerdem ist das Weingut Mitbegründer des ECOVIN-Verbandes, dem Bundesverband ökologisch arbeitender Weingüter.

Die Philosophie im Weingut Schmalzried konzentriert sich auf biologisch-dynamischen Weinanbau. Die Familie Schmalzried möchte unverwechselbare Weine kreieren, die so natürlich wie möglich erzeugt wurden. Mit seinem fachlichen Wissen und seiner langjährigen Erfahrung half Hermann Schmalzried schon vielen Betrieben, auch auf internationaler Ebene, bei der Umstellung auf den Bio-Weinbau. Das Weingut Schmalzried verzichtet vollständig auf den Einsatz von Herbiziden sowie auf chemisch-synthetische Insektizide und organische Fungizide. Außerdem werden keine chemisch-synthetisierten Dünger verwendet. In den Weinen des Weingut Schmalzried zeigt sich die Erfahrung der Winzer kombiniert mit dem Respekt vor der Natur.

Jeder der auf dem Weingut Schmalzried produzierten Weine ist ein ausgezeichnetes Kunstwerk. Eine der interessantesten Rebsorten ist der Sangiovese, dessen Rebstöcke aus der Toskana stammen, und ein fein-würziges Bouquet mit angenehmen Fruchtgeschmack und einem langanhaltenden Abgang produzieren. Die Rotweintrauben des Weinguts Schmalzried werden auf der Maische vergoren und dabei täglich von Hand untergestoßen. Die Trauben für Weißweine werden schonend nach der "Méthode Champenoise" gepresst. Dieser Vorgang ist auch als Ganztraubenpressung bekannt. Ein anschließendes monatelanges Feinhefelager rundet den einzigartigen Charkter der Schmalzried-Weine ab. Auf diese Weise werden harmonische Weine garantiert, die ihresgleichen suchen und ein einzigartiges Genusserlebnis garantieren.

Region & Weine

Region: Württemberg
Weinarten: Weißwein, Rotwein
Rebsorten: Trollinger, Kerner, Silvaner, Riesling

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 10 ha
Jahresproduktion (in Flaschen): 25.000
Beste Lagen: Korber Sommerhalde, Hanweiler Maien
Böden: Keuper, Stubensandstein, Mergel

Wichtige Personen

Inhaber: Hermann Schmalzried
Kellermeister: Hermann Schmalzried, Benedikt Schmalzried
Außenbetrieb: Hermann Schmalzried, Benedikt Schmalzried
Mitgliedschaften: Ecovin & Demeter

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        

Home >
Weinregionen >
Württemberger Wein >
Weingut Schmalzried