Collegium Wirtemberg

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Thomas Eckard

Kellermeister

Württemberger Weine aus der Landeshauptstadt
Hand in Hand zu bester Qualität
Authentisch vom Weinberg bis in den Weinkeller

Collegium Wirtemberg: Zielgerichtet und kollegial zu exzellenten Weinen

Den Gault-Millau-Kritikern gefallen vor allem die Weißweine vom Collegium Wirtemberg in Stuttgart, die sich “mit feiner Rasse“ und “angenehm unaufgeregt“ zeigen. “Sauber vinifiziert“ überzeugen diese mit Charakter.

Durch den Zusammenschluss der Weingärtnergenossenschaften Uhlbach und Rotenberg entstand 2007 das Collegium Wirtemberg. Mit rund 210 Mitgliedern und einer Anbaufläche von circa 150 Hektar rund um den Württemberg ist das Collegium Wirtemberg die größte Weinbaugenossenschaft in Stuttgart. Hier arbeiten alle vom Weingärtner bis hin zum Vorstand Hand in Hand mit dem gemeinsamen Ziel, exzellente Weine zu erschaffen. Ein fairer Umgang und Leidenschaft sind dabei maßgeblich. Mit vereinten Kräften kommt es regelmäßig zu großen Erfolgen, die das Team des Collegium Wirtemberg in ihrer Arbeit bestätigen: Ob Gault Millau, Falstaff, Vinum oder Eichelmann die Spitzenweine finden in den renommierten Wettbewerben großen Anklang.

Sorgfältige Arbeit im Weinberg ist beim Collegium Wirtemberg an der Tagesordnung. Böden und Reben werden sorgsam gepflegt. Ein wichtiger Aspekt ist die Reduzierung der Erträge. So reichern die verbleibenden Trauben reichlich Extrakte an. Bei der Lese wird dann noch mal kräftig selektiert, so dass nur vollreifes Lesegut in den Keller gelangt. Dort werden bewährte Methoden und neue Ideen gewinnbringend kombiniert und die Trauben schonend verarbeitet. Insbesondere bei den Lagenweinen arbeitet das Kellerteam des Collegium Wirtemberg das Terroir sorgfältig heraus. Der Holzfasskeller im Fleckensteinbruch, wo vor allem, aber nicht nur, Rotweine lagern, ist natürlicherweise optimal klimatisiert.

Das Mikroklima in den Lagen Rotenberger Schlossberg und Uhlbacher Götzenberg, die das Collegium Wirtemberg bewirtschaftet, ist so günstig, dass sogar späte Rebsorten vollständig ausreifen. Sehr ausdrucksvoll und unverwechselbar werden die Weine aus dem Reizklima im “Rotenberger Schlossberg“. Der milde Trollinger mit Lemberger zeigt sich zum Beispiel saftig im Abgang. Gut strukturiert und langanhaltend mit feiner Beerenaromatik macht der Rosé Spaß. Für den besonderen Genuss bieten sich die vollmundigen, kräftigen RéserveWeine vom Collegium Wirtemberg an. Der Cuvée Wirtemberg Rotwein trocken Réserve begeistert regelmäßig die Gaumen seiner Genießer.

Region & Weine

Region: Württemberg
Unterregion: Remstal-Stuttgart
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Perl- und Schaumwein
Rebsorten: Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Riesling, Grauburgunder, Chardonnay

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 150
Jahresproduktion (in Flaschen): 1000000
Beste Lagen: Rotenberger Schlossberg, Uhlbacher Götzenberg
Böden: Keuper, Mergel, Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Winzergenossenschaft
Kellermeister: Thomas Eckard
Mitgliedschaften: Genossenschaftsverband

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        